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碧螺春闻起来没有香味是怎么回事
发布网友
发布时间:2023-04-10 16:23
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热心网友
时间:2023-06-01 04:11
构成茶叶香气的成分共有300多种,主要由荃类、醇类、酯类等物质构成。这几类物质的特点是,既能不断挥发,又能缓慢氧化成其他化合物。所以,随着贮存时间的延续,茶叶的香气自然由新茶时的清香而变得淡浊了。
也有可能是冲泡的方法不对,碧螺春应先在杯子里倒入开水,然后再放茶叶
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