包子馅不够甜怎么补救?

发布网友发布时间：2023-04-12 10:48

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热心网友时间：2023-10-24 13:27

很多人喜欢自己在家包饺子或包包子吃，肉馅的好坏直接影响成品的味道，但有时候在调肉馅时下手难免重了一些，多放了盐，导致成品吃起来过咸，影响口感，该怎么办呢？

还没包成饺子包子的生肉馅过咸还容易补救，熟的肉馅就比较难了，下面说说玉米遇到这样的问题是怎么解决的。

1、馅里再适当地加些肉馅，再次把肉馅调匀，中和掉咸味，这样肉馅的味道不会有变化，还是一样鲜美。

2、肉馅里加一些时令蔬菜，大白菜或是芹菜味道都不错，既中和了咸味，又能保证各种营养成分的摄入，也能使肉馅吃起来更鲜嫩多汁。

3、肉馅里加入适量的白糖，糖能很好地减淡咸味，增加肉馅的味道，肉馅就能变淡许多。但白糖不能加多，以免导致肉馅过甜，反而更难吃了。

4、肉馅用双手用力地挤掉一部分汁水，再适当地调入一些花椒水或葱姜水，减淡咸味。

煮熟后的饺子肉馅过咸补救

1、饺子快煮好的同时加入适量的时令蔬菜一起煮，做成汤饺子，这样吃起来就不会太咸了。

2、煮饺子的同时加入白萝卜片一起煮，白萝卜能很快地吸收掉部分咸味，使饺子吃起来不会太咸。

3、饺子调蘸水时多加一些香醋，香醋能中和掉部分咸味，也可使饺子吃起来更香。