飞天茅台多少度

发布网友发布时间：2023-04-11 12:17

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热心网友时间：2023-09-23 10:38

飞天茅台是53度的。

飞天茅台酒是一款酱香型白酒，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。

飞天茅台酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。飞天茅台的酒花大、成串附着于杯壁、消失速度慢。色泽微黄纯正、挂杯厚、停留持久；味道微酸，酱香浓郁、细腻、醇厚、饱满、持久、无杂味。

飞天茅台的制作特点

飞天茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。该山地海拔高度为700-1000米，属中*带湿润季风气候，土壤为紫色土、石灰土，黄壤，肥力中等，适宜此高粱的种植。

本地高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于飞天茅台酒工艺的多轮次翻烤。