生煸豌豆苗怎么做?

生煸豌豆苗的做法：1. 将豌豆苗择去老茎，洗净，沥去水；2. 锅架火上，放入油烧至七八成热，下精盐，再下豌豆苗，快速煸炒；3. 见豌豆转为翠绿色，下白糖和葱花，放少许清水，翻炒几下，放味精拌匀，即可出锅装盘。更多生煸豌豆苗信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/shengbian...

1、材料：豆苗500克，酱油少许，盐少许，油适量，蒜3瓣，红辣椒3个。2、豆苗去掉根部，洗净，控干水分备用。大蒜洗净拍扁。红辣椒切碎备用。3、将锅烧热，倒入油，放入红辣椒和蒜片煸出香味，然后将豆苗入锅翻炒，加少许酱油翻炒，放少许盐调味，起锅，装盘即可。

1、拣去豌豆苗中的杂质，清洗干净，沥干水。2、将冬笋去壳取肉洗净，先切薄片，再切极细的丝。3、将炒锅置大火上烧热，倒入植物油。4、烧到油冒青烟是放入豆苗和冬笋丝迅速煸炒。5、随即加入精盐、白糖、味精和少许开水，炒匀即出锅装盘，上桌供食。

【烹制方法】1.把鲜嫩豌豆苗拣净、洗清，沥去水。2.用旺火热锅熬油，油起烟时下豆苗迅速煸炒，随加入精盐、白糖、味精等调味料，并加入高汤，再炒匀一下即成。【烹饪须知】此菜内也可加入冬笋（净五钱，切片）和冬菇（净五钱，切丝）；此菜煸炒时速度须极快，只要几秒钟，故炉火越旺越好。

主料：豆苗，姜丝，蒜末，盐，香油，糖，鸡精。做法 1、豆苗摘去硬茎，洗净隔干水。2、热锅下油，将姜丝放进去煸朝炒，用猛火炒豆苗至软身，下盐、鸡精、蒜末、糖兜匀，出锅前淋上少许香油即可。贴士：1、豆苗要用猛火快手兜炒才可避免出水及变黄。2、豆苗炒好后在放蒜末炒，味道更佳。

做法一：蒜蓉豌豆苗 1. 准备好新鲜的豌豆苗，洗净沥干备用。2. 锅中加入适量油，加热后放入蒜末煸炒。3. 煸炒至蒜香出来后，加入豌豆苗，用中小火翻炒。4. 翻炒约1-2分钟，加入适量盐和味精调味。5. 炒至豌豆苗变色后即可出锅。做法二：姜葱豌豆苗 1. 洗净豌豆苗，沥干备用。2. 锅中加热...

拣选豌豆苗，去除杂质，清洗并彻底沥干水分。接下来，剥去冬笋的外壳，只取肉质部分，洗净后，先切成薄片，再将薄片细细切丝。将炒锅置于大火上预热，倒入适量的植物油，待油温上升至冒青烟时，迅速放入豌豆苗与冬笋丝，进行快速煸炒。接着，加入适量的精盐、白糖与味精，同时倒入少许的开水，保证食材充分...

用料：豌豆苗1斤、猪肉200克、食盐小半勺、菜籽油1勺、味极鲜半勺、葱3颗。1.新鲜的豌豆苗买来。2.去掉根部，洗净沥干水分备用。3.猪肉切丝，葱白切丁。4.热锅凉油，放入瘦肉丝煸炒至变色，放入葱白炒香，再放半勺味极鲜酱油翻炒均匀。5.放入豌豆苗。6.翻炒至断生。7.撒上半勺食盐，翻炒均匀...

- 准备原料：豌豆苗、干辣椒段、葱、小红椒。- 将豌豆苗切成寸段，将茎与叶分开放置，葱切成豆瓣葱（即先纵切四瓣，再横切成小粒）。- 预热锅并倒入适量油，加入干辣椒段，小火慢慢炸出香味。- 干辣椒颜色未变深时，加入葱碎，炒出香味。- 加入豌豆苗的茎部，煸炒至断生。- 放入豌豆苗叶，...

炒豆苗的家常做法如下：1、将准备好的所有食材用水清洗干净，将准备好的豌豆苗在清水里面浸泡10分钟左右。2、捞出豌豆苗，去掉粗的硬杆，沥干备用，姜蒜切片，辣椒切段。3、另起平底锅，调中小火没注入色拉油，温度至5层，加入姜、干辣椒、蒜爆香。4、翻炒片刻，捞出锅里的料，调大火，倒入豌豆...