牛鞭牛肉炖汤怎么吃最补

1. 将熟牛鞭洗净，切成圆片状。2. 锅置旺火上，加清水，下鸡肉烧开，撇去浮沫。3. 放入人参、枸杞和姜块，倒入绍酒，移至小火上炖。4. 鸡肉快炖熟时，加入适量的食盐，再下切好的牛鞭片。几分钟后起锅，放入葱段配上香菜即可。二、经典牛鞭汤 主料：牛鞭1-2根。调料：熟大油、花椒油、酱油...

（1）将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味。（2）将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖1小时，再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒，再炖1小时，至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢，倒出汤汁，将牛鞭取出倒入小汤盘中。（3）炒锅上火，注入牛肉清汤，加盐、味精、胡...

接着我们把牛鞭放到锅里，加上生姜片和一把青葱大火煮30分钟左右，再把牛鞭捞出锅凉水，再看牛鞭表面有一些没有清理干净的膜去除掉，最后把牛鞭切成小块和生姜片一起下油锅爆炒，再加上料酒可以去除腥味，最后把炒好的牛鞭倒入砂锅里倒入清水煮沸之后再小火熬煮3个小时左右就可以了。

1）将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味。（2）将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖1小时，再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒，再炖1小时，至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢，倒出汤汁，将牛鞭取出倒入小汤盘中。（3）炒锅上火，注入牛肉清汤，加盐、味精、胡椒...

1. 牛鞭汤是一道湘菜名菜，也是一道药膳。喝牛鞭汤可以补肾壮阳，益精填髓，对于男性阳痿早泄和妇人漏下赤白有很好的辅助滋补作用。牛鞭通常与枸杞、党参、淮山药、熟附片等合煮，汤香味浓，既有药的温补，又有菜的鲜香。2. 牛鞭汤的做法：主料为牛鞭1-2根。调料包括熟大油、花椒油、酱油、味精、...

牛肉的牛鞭是最补肾的。可以和山药一块儿炖，这样的话效果更好，放点枸杞。

1.将牛腱子顺肉纹切成拳头大小的块，用开水焯透，去净血沫后捞出。2.将大葱、姜择洗干净，切成块与蒜、精盐、酱油、面酱、白糖、料酒、香油、肉料一起放入锅中，加入牛肉汤烧开，煮成酱汤。3.将牛肉放入酱汤锅中，以漫过牛肉为准煮5～10分钟，改微人炯约2-3小时，保持汤微开冒泡，要勤翻动...

（1）将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味。（2）将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖1小时，再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒，再炖1小时，至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢，倒出汤汁，将牛鞭取出倒入小汤盘中。（3）炒锅上火，注入牛肉清汤，加盐、味精、...

1、将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味。2、将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖1小时，再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒，再炖1小时，至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢，倒出汤汁，将牛鞭取出倒入小汤盘中。3、炒锅上火，注入牛肉清汤，加盐、味精、胡椒粉、...

5. 汤准备好后，只需将事先准备并切好的蔬菜加入即可涮食。建议将肉片切薄，以便更好地入味和提升口感。搭配简单的辣椒酱料，即可享受乐山特色美食跷脚牛肉。6. 半小时后，可加入已煎好的配料，再煮五到八分钟即可。7. 尝一尝，如有必要，可适量加盐和味精调整味道。在起锅时，撒上香菜碎以增添...