玉米粉和面粉一起做发糕怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-23 19:05

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热心网友时间：2022-07-10 03:02

玉米粉面粉发糕的做法

主料：面粉 200克、玉米粉 100克。

辅料：奶粉 10克、酵母 3克、白糖 30克、葡萄适量、清水适量。

步骤：

准备食材；

将面粉、玉米粉、白糖、奶粉、酵母放入容器中混合均匀；

放入适量的清水顺时针方向搅拌均匀,面糊呈稍稠但可流动的状态；

4将面糊倒入8寸的蛋糕模型中。（容器底部刷油）；

发酵至二倍大时，在面糊上放入适量的葡萄干；

凉水上蒸锅，大火蒸30分钟即可关火。关火后待三分钟再揭盖，以免糕体会塌。

小贴士

容器内刷油，容易脱模。

由于蒸的时间较长，蒸锅中要添足量水防止烧干。

热心网友时间：2022-07-10 04:20

玉米面白面发糕
用料
玉米面 1碗
面粉 2碗
酵母 4克
糖或者木糖醇
和面的时候放一点油
牛奶一袋
玉米面白面发糕的做法
白面玉米面比例2:1，先用开水和玉米面，然后温水泡开发酵粉，牛奶微波炉加热一分钟，加入白面，加发酵粉，加牛奶和面，加入糖，放有阳光的地方，发酵1小时，面发好，放入锅里，小火把水加温，关火继续发酵十分钟，大火开蒸。
关火后10分钟再出锅。
切块。
小贴士
先用开水把玉米面和开，把牛奶加热常温，玉米面和白面比例1:2，玉米面和完加白面加牛奶，不够再加温水，发酵粉温水泡开，放面里一起和面，加一点白糖，加一点油，然后盖盖发酵2小时，拿出来放蒸锅里，小火把水加温，然后关火，用温度继续发酵10分钟，然后开火大火蒸25分钟，关火后放十分钟，出锅切块。
发糕的营养价值
发糕含有丰富的热量和碳水化合物，可以为人体补充能量。
吃发糕上火吗
不会上火，可以放心吃。
2、哪些人不宜食用发糕？发糕的副作用有哪些?

副作用

无副作用
禁忌人群
糖尿病患者不宜多食发糕。

热心网友时间：2022-07-10 05:55

玉米面发糕的做法。
温水中加入酵母，搅拌均匀，加入面粉，玉米粉和砂糖，用筷子搅拌成均匀的面糊。然后把面糊倒入抹了油的模具，盖上保鲜膜。先放在蒸锅发酵40分钟，然后加入少许的蔓越莓干。然后大火蒸30分钟即可。

热心网友时间：2022-07-10 07:46

一起和面按比例搞酵母发酵舅舅可以

热心网友时间：2022-07-10 09:54

方法/步骤:
1.将面粉,鸡蛋,白糖,酵母放入盆中。
2.加适量温水搅拌成面糊,盖上盖发酵。
3.大枣洗净去核切成条,葡萄干洗净备用。
4.准备一个小盆,倒入少量食用油,将食用油涂匀。
5.当面糊发酵到原面糊一倍大左右时,面糊就发酵好了,倒入小盆中,上面放入大枣,葡萄干。