发布网友 发布时间:2022-04-23 19:18
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热心网友 时间:2023-07-15 03:37
有区别 豆花一般南方吃,很嫩,做出一大锅,用浅勺舀出来不规则的块,而且是加甜味的调料直接吃,糖桂花之类的吧。在北方就叫豆腐脑了,不过北方肌孩岗际瞢宦哥为工力就加咸味儿的卤吃。 老豆腐又叫北豆腐,要比豆花硬多了,做出一方板,然后打成相等的长放体,做法比较多,可以炒,凉拌,炖,溜,炸等,因为质地比较坚固(当然是相对的),能够禁受住比较多的折腾,可以做很多菜。 要是豆花的话,早散成汤了。 \r\n记得采纳啊热心网友 时间:2023-07-15 03:37
小火好一点追答可以用不沾锅