野生蚂蚱能吃吗

发布网友 发布时间：2022-04-23 19:02

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热心网友 时间：2022-05-02 05:33

蝗虫俗名又叫蚂蚱或蚱蜢，是可以吃的！

吃蝗虫的好处：蝗虫（蚂蚱）含有是高蛋白、低脂肪的食物蝗虫含有丰富的营养成分，其蛋白质含量高达74.88%，脂肪含量5.25%，碳水化合物含量4.77%，含18种氨基酸及多种活性物质。

吃蝗虫的坏处：蝗虫一般含有寄生虫或是寄生虫卵，如果食用的话，一定要清理干净，经过高温处理。 吃蚂蚱的危害有下面几点： 1.导致过敏 蚂蚱它含丰富的蛋白质，对于人体来说，尤其是过敏体质者是一种异体蛋白，是常见的过敏源，可导致多种过敏性疾病，如过敏性紫癜、过敏性哮喘、过敏性休克、过敏性皮炎、过敏性鼻炎等等。 2.导致肥胖、常吃会引起消化不良 油炸蚂蚱除了可以导致过敏外，还可导致肥胖、常吃会引起消化不良、油炸蚂蚱含有大量的反式脂肪容易引起血栓、易产生致癌物质诱发癌症等。 3.引起农药中毒 很多农药如敌百虫属高效低残留药物，可在蚂蚱体内残留，虽然对人危害较低，不过为稳妥起见，也要注意饮食量不要太多。

蝗虫菜谱：
第一道：飞蝗腾达
做法：将蝗虫用浓度盐水清洗。将水控干、用油炸食用。或将蝗虫直接用油炸，而后沾椒盐吃，味美如虾。
第二道：稣炸蝗虫
做法：用面粉、鸡蛋调成糊，将蝗虫沾一层糊，用油炸黄、脆后食用。蝗虫可以先用盐水浸泡10一20分钟。前一天晚上淹上也可。
第三道：红烧蝗虫
做法：先将蝗虫用油炸一下。或用油煸炒一下，再放少许花椒。葱、姜炒一下，而后用适量酱油、黄油，糠炒，在加入适量的水烧闷一下。即可。
第四道：油煎天鸡
原料：蝗虫
营养：天鸡又名蝗虫。蝗虫体内富含丰富的蛋白质，维生素和矿物质，经油煎过酥嫩的口感并未影响其体内营养含量。蝗虫的蛋白质含量占虫体干重的73.5%，其氨基酸组成与鸡蛋蛋白相似。称之为全蛋白。蝗虫体内含有丰富的蛋白质，维生素A、B、C、E和多种矿物质，具止咳平喘等作用。

热心网友 时间：2022-05-02 07:08

在我国蝗虫的食用有着悠久的历史。唐代就有食用蝗虫的记录，在古代蝗灾之年，人们将蝗虫收集起来食用，以度饥荒，那只是把吃蝗虫作为一种充饥的需要。而现在，人们则把蝗虫作为一种美食来享用，蚂蚱烧汤，蚂蚱罐头，蚂蚱酱，蚂蚱面包，蚂蚱烤羊肉串，蚂蚱饼干，蚂蚱雪糕以及蝗虫的各种脱水干制品，冷冻食品，腌制食品等，是生活中纯绿色健康食品，不含任何添加剂，是馈赠亲朋好友的上乘佳品，人们长期食用蝗虫食品，滋补强壮，有健脾运食的保健功能。

热心网友 时间：2022-05-02 08:59

能，很有营养，我们这就吃，前提是先用油炸下。

热心网友 时间：2022-05-02 11:07

能