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蚱蜢能吃吗,怎么吃才既好吃又有营养?

发布网友 发布时间:2022-04-23 19:02

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4个回答

热心网友 时间:2022-07-10 16:32

蚱蜢当然可以吃,而且营养颇高。吃的方法也多种多样,可以炒着吃,煮着吃,烤着吃,炸着吃,也可以用来炖汤。但是想要好吃的话,就最简单的办法干炸,香酥美味实属下酒佳肴。蚱蜢,其实就是咱们说的蚂蚱跟蝗虫,属于田间害虫的一种。在早年间民生困苦,蝗虫是不可多得的蛋白质补充。而到了近现代,这类昆虫又成为了众人的独特爱好,在香港等地还具有飞虾之美称。而在东南亚地区,蝗虫更是作为一种美食佳肴存在。要是闭上眼睛品尝烹制好的蝗虫,很大概率上会被认为是虾,其肉质鲜嫩不可多得。但是需要食客去克服障碍心理,毕竟不是每个人都愿意去吃虫类。蝗虫含有极为丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物以及等等微量元素。两只蝗虫所含的蛋白质以及微量元素,便可与一整只大龙虾所含营养物质相比较。而且蝗虫也是极为优质的中药药材,它具有止咳平喘,健脾消食,清热解毒以及定惊止搐之功效,甚至它在一定意义上都可以作为减肥食物来食用,可以有效的降低胆固醇。当然作为一种食材以及药材,在食用蝗虫之时也是具有一定的潜在危害,或者说需要注意的地方。因为生活环境的原因,蝗虫身上会含有寄生虫以及寄生卵,在食用之前一定要确保处理干净,而且保证熟透再吃。而且由于少部分人会对动物蛋白过敏,所以也需要注意食用蝗虫之时的过敏反应。烹饪蝗虫的方式有多种多样,例如烤蝗虫,茴香炒蝗虫,干煎蝗虫,油炸蝗虫等等。但是最受欢迎也是最美味的就是油炸蝗虫,是极好的下酒菜。先将蝗虫放在通风的容器之中停止喂养两天,让其排干净身体内的粪便。然后再用沸水烫死,再截去头,足,内脏以及翅膀。清洗干净之后的蝗虫再入锅内,加盐用文火煮透。然后另起油锅烧至四成热,放入蝗虫炸至金黄即可捞出。这样的油炸蝗虫香酥脆嫩,可白口,也可蘸佐料吃,甚至夹到饼中吃也甚有风味。

热心网友 时间:2022-07-10 17:50

能吃,我们一般都是炸着吃,蚱蜢具有丰富的蛋白质,炸出来非常的酥脆,蛋白质也不会流失,所以好吃又有营养,很多人都喜欢吃。

热心网友 时间:2022-07-10 19:25

蚂蚱能吃的,吃蚂蚱的时候要把蚂蚱放到盐水中浸泡一下,清洗干净之后晾干水分,然后在油锅中炸,这样吃口感非常好。

热心网友 时间:2022-07-10 21:16

蚱蜢可以吃,不仅富含蛋白质,还可以增强记忆力。
做蚱蜢时一定要洗干净做熟,可以油炸烧烤直接干煸。
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