电压力锅如何做酸菜 鱼
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发布时间:2022-04-23 19:02
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懂视网
时间:2022-11-05 01:09
1、皖鱼一条、酸菜鱼调味包1包、油3芍、金针菇4人份量、姜2片。
2、准备一整条皖鱼,洗好金针菇,切成小条。
3、将鱼肉和鱼骨分开洗干净,拆开酸菜鱼调味包,将包里的调味粉(白色的)和鱼肉混合好。
4、打开电饭煲,将酸菜鱼调味包里的酸菜包倒进电饭煲里,加上三芍油和调味包中的麻辣包,电饭煲按为煮饭,盖上,直到看见热气升起,加入三大碗清水。
5、然后将鱼骨和调味包里的浓骨汤包加入,放进两片姜,盖上,等汤烧开。
6、放进金针菇,盖上,等汤烧开。
7、最后放进鱼肉,盖上,烧开了,就可以吃了。
热心网友
时间:2024-01-13 12:57
做法:
1、草鱼洗净,沿着鱼身脊背的鱼骨将刀切入,将鱼身完整分成两片。将两边鱼肉切片,草鱼主骨切成段备用。鱼尾、鱼骨脊切段放入碗中,加盐、生粉腌制;杨桃要先腌制;
2、先将酸菜汆水,捞起沥干水份;烧热铁镬,直接将酸菜倒进镬中,炒至干身,镬上面无水汽冒出即可,捞起备用;
3、下少许油,将姜蒜、黑胡椒、辣椒、芹菜爆炒,依次加入酸菜、水果,翻炒片刻;
4、加入事前用鲫鱼熬制的高汤,加入酸菜鱼锅料,调至大火煮开;
5、汤底煮开后,放入鱼尾、鱼骨一同熬煮15分钟;
6、鱼骨熟透后,将全部材料捞起,放在大碗底部;
7、汤底留在锅中,煮草鱼片;
8、将煮熟的鱼片码好在碗中,倒入高汤。顶部撒上辣椒干和葱段,最后浇上滚油即可。
热心网友
时间:2024-01-13 12:57
把鱼洗净,加点酸菜,放上点干辣椒,根据自己的口味放上适当的调料加水放入压力锅8分钟左右就可以,鱼不能煮太长时间。
热心网友
时间:2024-01-13 12:58
别盖盖子,
电压力锅如何做酸菜 鱼
1、草鱼洗净,沿着鱼身脊背的鱼骨将刀切入,将鱼身完整分成两片。将两边鱼肉切片,草鱼主骨切成段备用。鱼尾、鱼骨脊切段放入碗中,加盐、生粉腌制;杨桃要先腌制; 2、先将酸菜汆水,捞起沥干水份;烧热铁镬,直接将酸菜倒进镬中,炒至干身,镬上面无水汽冒出即可,捞起备用; 3、下少许油,将姜蒜、黑胡椒、辣椒、芹菜...
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