去皮巴沙鱼怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 19:07
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时间：2023-10-14 06:51
巴沙鱼做法
巴沙鱼1条。
食盐1/8茶匙、黑胡椒粉1/8茶匙。
橄榄油适量。
【巴沙鱼的腌制与煎制过程】：
1.冷冻巴沙鱼放在常温下自然解冻。
2.把盘子里解冻好的冰水倒掉，用厨用纸巾擦干鱼表面的水分。
3.擦干水分的鱼改刀成大小均匀的鱼块，在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙食盐。
4.再在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙黑胡椒粉。
5.把鱼放在一边，腌制5分钟。
6.平底锅放火上大火烧热锅底，转中小火倒入少量橄榄油。
7.腌好的鱼块放入油锅中，中小火煎制。
8.煎到一面金*，翻面再煎另一面。
9.直到鱼块两面都成金*，取出鱼块。
