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绿豆可以做成粉皮吗?

发布网友 发布时间:2022-04-23 19:26

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热心网友 时间:2023-10-14 20:33

所含蛋白质主要为球蛋白,其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸。绿豆中含有的植物甾醇结构与能降低血清胆固醇含量。绿豆还有降脂、抗氧化、抗过敏、抗菌、增进食欲作用、改善肠胃功能、减少有害物质吸收、防癌抗癌、保护肝脏等功效。而绿豆粉皮是以绿豆为原料所制作的豆制品,不但拥有了绿豆的所有营养价值,而且更有利于营养的吸收。采用纯绿豆淀粉加工制成的绿豆粉皮,呈蛋青色,晶莹透明,有弹性而不粘连,经常食用可以降低血压、清火解暑、健胃生津,具有很好的保健作用。绿豆是一种很好的开胃食材,它不仅营养丰富、能增进食欲,而且还有防癌抗癌的功效,是营养专家推崇的食品。绿豆粉皮食用广泛 用于热炒 凉拌。
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