拜神为何要用酒?
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发布时间：2022-04-23 19:20
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时间：2022-06-18 08:35
拜神用酒是因为“酒可娱神”。
首先，我们必须承认，酒是一种美好的食品，它所具有的色、香、味，惹人喜爱。古人曾把它比作“玉液”、“甘露”、“太平君子”、“天禄大光”等等。
当谷物的产量不是很丰富的时候，不要说吃谷物的加工品酒，就是吃谷物只怕也并非像今天一样那么普遍。进入到阶级社会以后，酒成了珍贵的食品，再用弃糟取汁一一即“裸酒”的办法进行祭祀，更可以说是一种讲究甚至奢侈的做法。用美好、珍贵的食品，再加上讲究的做法祭祀神祇祖先最能表达祭祀者的虔诚与崇敬。
神祇祖先享用后高兴了，才会庇佑降福。所谓“酒可娱神”是也。这大概可以说是古人为什么一定要用酒进行祭祀的一个原因。用酒进行祭祀还有一个很重要的原因，是由酒性的特点决定的。主要酒中含有酒精，饮用后令人热烈、兴奋、亢进、饶舌，甚至手舞足蹈。
按古老的习俗，每次祭礼结束后，都要开宴饮酒，而酒带来的热烈、兴奋，把整个祭祀活动的气氛，推向了最*，使人得到心理和生理上的满足。特别是酒精可以使人的大脑抑制功能减弱，从而进人一种神志朦胧的虚幻状态。在科学知识缺乏的时代，这种虚幻的状态被认为是与神祇祖先沟通的境界，正是人们企望的，所谓“酒可通神”是就是由此而来的。
因为用酒祭祀有这些特点，所以《尚书•酒诘》中说，酒，原来是为祭祀而酿造的。在今天，一般说酒算不上什么特别珍贵的食品，大概也没有多少要利用酒去“娱神”与“通神”，但凡有拜神活动时，仍少不得酒，一方面由于它是一种传统的习俗，另一方面也是更重要的是酒可以带来热烈与欢乐。拜神中不仅要用酒，据记载有时用量也很大。如甲骨文中就有一次用一百卤鬯酒进行祭祀的记载。用酒量的大小，恐怕与祭祀的规模，主要是参与祭祀的人的多少有关。
因为祭祀后要开宴饮酒，参与祭祀的人多，饮用时所需之酒自然也要多些。至于供奉给神祇祖先的酒，恐怕量倒是不大，这从用酒祭祀时所用盛酒器皿的情况可以看出来。古人在用酒进行祭祀时，盛酒的器皿也是很有讲究的，必须用专用的器皿。
《礼记•礼器》中说：庙堂上的祭祀，夏代用一种饰有云雷纹的大型酒器“冯尊”；周代用饰以象骨、画有风羽的大型酒器“牺尊”。尊贵的人举容量三升的“觯”敬献；插微的人举四升的“角”。天子诸侯的酒尊不用托盘，大夫用无足的托盘，士用有足的托盘，可以说等级森严。
随着时代的前进，科学的发展，知识的提高，祭祀祈福的活动日益减少。如对陕西黄帝陵的祭祀，已赋予了全新的含义和做法。但在今天的节日饮酒中，我们却可以找到不少古代祭祀拜神用酒的轨迹。
