哪些人不适宜食用纳豆?

发布网友 发布时间：2022-04-23 19:27

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懂视网 时间：2022-09-05 04:13

1、严重胃病的人不能吃纳豆，纳豆嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用，因此患有消化性溃疡性胃炎和慢性浅表性胃炎的病人最好不要食用纳豆。

2、肾脏疾病的人不能吃纳豆，纳豆含非必需氨基酸较高，对于肾炎、肾功能衰竭和肾脏透析病人不利，所以不能吃。

3、痛风的人不能吃，由于代谢失常引起的，纳豆含嘌呤较多，所以痛风患者尽量不要吃。

4、急性胰腺炎的病人不能吃。急性胰腺炎发作时严禁食用一切能刺激胃液和胰腺分泌的食物，所以也不宜食用。

5、伤口未愈的人不能吃，纳豆激酶抗血液凝结力强，手术后伤口未愈的病人服用易造成上伤口出血，所以这五类人不建议吃纳豆。

懂视网 时间：2022-09-19 12:29

1、有严重胃病的患者。纳豆激酶中的嘌呤含量比较高，其具有促进胃液分泌的作用，而纳豆当中的膳食纤维也会对胃黏膜造成一些机械性的损伤。所以，那些患有消化性溃疡、急性胃炎以及慢性浅表性胃炎的患者是不宜食用纳豆激酶的。

2、有肾脏疾病的患者。纳豆中含有的非必需氨基酸比较高一些，而非必需氨基酸对于肾炎、肾功能衰竭以及肾脏透析患者是十分不利的，所以应该尽量不去食用。

3、痛风的患者。痛风这种疾病大多数情况下是因为嘌呤的代谢失常而导致的，而纳豆之中含有嘌呤较多，因此痛风的患者在日常生活中最好要尽量少吃纳豆。

4、有急性胰腺炎的患者。当急性胰腺炎发作的时候，患者是要严禁食用一切可以刺激胃液以及胰液分泌的食物的。而因为纳豆可以起到促进胃液分泌的作用，因此也是不适宜食用的。

5、伤口未愈合。纳豆激酶抗血液凝结力很强，如果给刚手术后或者伤口未愈合的患者食用的话，是十分容易造成伤口出血的，因此在伤口未愈合的情况下也要禁止食用纳豆激酶。

热心网友 时间：2023-12-18 06:48

以下五类人不适宜食用纳豆：严重胃病者、肾脏疾病者、痛风患者、急性胰腺炎发作者、伤口未愈者。

扩展资料

纳豆，起源于中国古代，自秦汉（公元前221年-公元220年）以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。

富含多种营养素，常吃可以预防便秘、腹泻等肠道疾病，提高骨密度，预防骨质疏松，还可以双向调节血压，溶解陈旧血栓斑块，调节血脂，能消除疲劳，综合提高人体免疫力。

参考资料：百度百科-纳豆

热心网友 时间：2023-12-18 06:48

包括慢性胃病、痛风、肾功能不全、胰腺炎患者。另外手术后及伤口未愈合或有出血的患者也不能食用。如果使用止血药时也一般不食用。严重胃病 纳豆嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用；纳豆中的膳食纤维会对胃黏膜造成机械性损伤。因此，患有消化性溃疡、急性胃炎和慢性浅表性胃炎的病人不要使用纳豆。

原因如下：

纳豆含非必须氨基酸较高，对于胃炎、肾功能衰竭和肾脏透析的病人不利，故应当禁食。    

痛风是由于嘌呤代谢失常引起的，纳豆含嘌呤较多，所以痛风患者少食纳豆。

急性胰腺炎发作时，严禁食用一切能刺激胃液分泌的食物。由于纳豆能促进胃液分泌，所以也不适合食用。

纳豆激酶抗血液凝结能力强，手术后及伤口未愈合的病人服用易造成伤口出血。

扩展资料：纳豆的功效作用

1、预防高血压。纳豆具有预防高血压的作用。纳豆中的纳豆菌、纳豆激酶、小肽、氨基酸等多种活性物质，能彻底清除垃圾，使人体血液循环和组织器官恢复正常功能，纳豆对脑血栓、心肌梗塞等心脑血管症状有着显著效果。

2、除皱、抑制雀斑。纳豆中富含纳豆菌和优质缮食纤维，可以抑制肠内病原菌生长，清理肠道，防止便秘，改善消化系统；还具有除皱、抑制雀斑的美容功效，纳豆菌还能净化血液，溶解阻塞在眼球微血管当中的血栓，并且可以减少胆固醇在血管壁的蓄积。

3、减肥。纳豆中的粘液素具有很好的减肥效果。粘液素是由谷氨酸多肽以特别的结构组成，它具有与膳食纤维相似的作用，在人体肠道内不被吸收，吸水率比膳食纤维还高，与膳食纤维一起膨胀，使人体得到饱腹感，减少人体对脂肪的吸收，另外，纳豆中的维生素B2支持体内脂肪燃烧，防止脂肪在体内堆积，达到减肥之效。

4、防止骨疏松。纳豆中包含大豆异黄酮和维生素K2。大豆异黄酮能防止骨中钙的溶解，而维生素K2则能够将钙固定于骨中。也就是说，大豆异黄酮和维生素K2的组合能相互协力，起到强骨的作用。

5、解酒。纳豆激酶进入人体消化道系统，迅速形成保护屏障，加速消化道酸性分泌，促进解酒；进入人体血管系统，在脑血管区域形成重点防护屏障，抵制酒精对大脑的抑制效应。

6、预防心脑血栓。纳豆中含有大量能溶解血栓的纳豆激酶是一种溶纤维蛋白酶，可预防血栓类疾病的发生。

扩展链接：百度百科-日本纳豆

热心网友 时间：2023-12-18 06:49

只有厌食的人别吃。很有饱胀感的。没别的副作用。反正好处多多。 保存 　　纳豆菌菌种因处于孢子状态特别稳定，只要放在阴凉干燥处就能长期保存。但开封后一定要放在冰箱内低温保存。 注意事项 　　心血管疾病患者在服用血液凝固阻止剂新香豆素时，纳豆中维生素K2能使新香豆素失去药效，所以不要食用纳豆。 食用方法 　　纳豆虽然有很高的药用价值，但因它特有的臭味及粘丝，使一部分人对它敬而远之。那么怎样吃，臭味消失粘丝减少呢？对于讨厌纳豆臭味的人，可以用一些香味大的食品如：圆葱、大葱、虾皮、小鱼、折耳根（鱼腥草）等来中和纳豆的臭味，同时还能提高抗酸化能力。讨厌纳豆粘丝的人，可以把纳豆加水稀释1-2倍后，再加入酱油等调料一起吃。还可以把纳豆切碎后，加入到凉汤中一起喝。纳豆的最佳科学组合：1、纳豆＋圆葱2、纳豆＋大白萝卜末3、纳豆＋折耳根＋小蒜苗4、纳豆＋生蛋黄5、纳豆＋海带6、纳豆＋芝麻＋蜂蜜7、纳豆＋朝鲜辣白菜食用注意问题 　　1、晚餐吃纳豆效果最好。通过实验，专家认为：食用纳豆1小时至12小时之间纳豆激酶发挥溶解血栓的功能。而据统计脑梗塞、心肌梗塞等各种血栓病，发病时间多为清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。 　　2、尽可能不加热吃。纳豆激酶不耐热，加热到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。 　　3、必须坚持每天吃。纳豆激酶进入体内后，其活性维持12小时。所以尽可能每天吃30-100g最理想。 　　4、保质期稍过也能吃。纳豆的保质期为一周，它在冰箱内低温保存过程中，还在进行着缓慢的低温熟成发酵，纳豆激酶和维生素K2也在不断增加。但保质期过后虽然也能吃，只是纳豆菌为了生存不断分解蛋白质，其结果臭味逐渐增加。

热心网友 时间：2023-12-18 06:49

1、严重胃病：纳豆嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用;纳豆中的膳食纤维会对胃黏膜造成机械性损伤。因此，患有消化性溃疡、急性胃炎和慢性浅表性胃炎的病人不要食用纳豆。
2、肾脏疾病：纳豆含非必需氨基酸较高，对于肾炎、肾功能衰竭和肾脏透析病人不利，故应禁食。
3、痛风：痛风是由于嘌呤代谢失常引起的，纳豆含嘌呤较多，所以痛风患者要尽量少食纳豆。
4、急性胰腺炎：急性胰腺炎发作时，严禁食用一切能刺激胃液和胰液分泌的食物。由于纳豆能促进胃液分泌，所以也不适宜食用。
5、伤口未愈：纳豆激酶抗血液凝结力强，手术后及伤口未愈合的病人服用易造成伤口出血。
以上五类人群在食用纳豆的时候尤其要注意，虽然纳豆具有溶解血栓的功效，但是大家在食用的时候一定要有个度，每周食用2～3次为佳。

热心网友 时间：2023-12-18 06:50

关键词：健康，养生，纳豆，血压，血脂，味道独特的纳豆，有3个好处，但有4种人不能吃