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爆鱼汁的配方

发布网友 发布时间:2023-04-25 01:55

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热心网友 时间:2023-10-13 20:59

准备食材:姜、小香葱、开水700克、话梅6个、冰糖300克、红烧汁200克、美味鲜200克、香叶、八角、桂皮、五香粉、红曲米10克。
1、把姜洗干净切片,小香葱洗干净切段,准备炒锅,把姜片、香葱段放进炒锅里,煸炒出香味,一定要炒香炒透。
2、炒香炒透后加入开水,再加入冰糖、话梅煮开,煮至冰糖彻底融化,再加入红烧汁、美味鲜,搅拌均匀,把香叶、八角、桂皮洗干净放进去。
3、香料的量不用太多,一点点就够,再加入一点五香粉,把红曲米用香料袋装好放进去,大火烧开,转中小火熬至几分钟,熬制至汤汁浓稠就可以了。
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