自制烤冷面酱料配方

发布网友发布时间：2023-04-23 08:24

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热心网友时间：2023-10-09 06:43

原料：烤冷面生坯、香肠、金针菇、小葱、香菜、洋葱、鸡蛋、生抽酱油、醋、黄豆酱、番茄沙司、烧烤干料或孜然粉、细砂糖、蚝油、饮用水。
做法：第1步、将洋葱切丝，香肠切段儿，金针菇切段儿，小葱和香菜切碎。第2步、将黄豆酱，番茄沙司，烧烤干料或孜然粉，细砂糖，蚝油，加入少许饮用水调匀备用。第3步、准备好烤冷面生坯。第4步、烤盘倒入少许食用油。第5步、先下入洋葱和金针菇，旁边加热。第6步、打入鸡蛋一个。加入香肠段加热。将冷面面儿朝上，刷上调好的酱料。加入适量醋和生抽酱油。撒上孜然粉或烧烤干料。再加入香菜碎和葱碎。