如何做出美味的鸡汤?

发布网友发布时间：2023-04-23 08:45

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热心网友时间：2023-10-09 07:40

如果你想顿一碗很好喝的鸡汤的话，那么首先你就要去选择那些质量好的鸡来炖，比如你如果在市场上买到的那个养鸡场的肉鸡的话，这个汤肯定是不好喝的，如果你能买到农家养的那种土鸡的话，然后去煮的话，这个汤肯定是比较好喝的，另外，在煮汤的时候，如果肉上面有一些血的话，那么你最好还是先拿热水给她抄一下，弄好之后，然后再加水，再锅里去煮，他这样煮出来的汤就比较干净了

热心网友时间：2023-10-09 07:40

食材：土鸡、香菇、木耳、姜片、小葱、枸杞、油、盐
做法：
1、热锅凉油，放入少许油，加入土鸡块进去翻炒；
2、翻炒至无水分时加入姜片进去继续翻炒；
3、翻炒至鸡块微微出油，将煸炒干水分的鸡块倒入高压锅中；
4、将泡好的香菇连同水一起放入高压锅中；
5、将泡好的木耳放入锅中，加入适量的水；
6、按下高压锅煲汤的功能键，时间到，鸡汤就煲好了；
7、再将其它鸡杂放入锅中继续煮上5分钟；
8、加入适量的盐和胡椒粉调味即可；
9、盛入小碗中，表面撒上枸杞和小葱末。