空气炸锅茄子怎么做好吃
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发布时间：2023-04-23 11:05
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热心网友
时间：2023-10-09 11:43
空气炸锅这样做茄子，操作步骤如下：
操作材料：茄子1根、生抽1勺、蚝油1勺、辣椒粉（或小米椒）1勺、大蒜5瓣、盐和糖少量、青椒半个、锡纸1张、热油少许。
1、由于空气炸锅容量有限，尽量选择短肥型长茄哦，我这个就是根长的，只能切两段两次来做。
2、茄子中间切开（底部皮不要完全切透），外皮刷一层油，放入空气炸锅，温度160，时间10分钟，5分钟后取出，将茄子中间分开，皮朝上继续烤5分钟。
3、烤茄子过程中制作烤茄子l料汁，蒜5瓣、尖椒半根切成碎末，加入辣椒粉、生抽、蚝油、盐、糖，然后加入热油，搅拌均匀。（料汁可以根据个人口味喜好做调整哦！）
4、10分钟后如图，可以看到皮皱分离状态，将茄子翻过来，用刀划开茄子肉而不划破茄子皮，方便入味。
5、将调好的料汁均匀涂抹在茄子上，设定温度145，烤制时间5分钟，取出装盘就可以吃啦！
