菜卷蒸多长时间就熟了
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发布时间：2023-04-22 19:29
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热心网友
时间：2023-10-05 06:09
菜卷做法：
豆腐切丁、粉丝碎、鸡蛋炒熟切碎、泡发好的木耳切碎、虾皮洗净控干水分备用。油锅炸香花椒，花椒捞出不用，放入葱花爆香。将爆香的葱花和花椒油一起倒入切好的韭菜碎中。加入事先准备好的豆腐丁、虾皮、鸡蛋碎、木耳、粉丝。加盐、少许五香粉、味精香油调味，搅匀，馅料就拌好了。取适量面团搓长条，切适当大小的面剂子摁扁。将面剂子擀成面皮，越薄越好。将馅料均匀摊在面皮上卷起。依次卷好所有的菜卷，上锅蒸，水开后上锅蒸10分钟。出锅后切段，盛在盘子里即可。
