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做果冻的白凉粉可以用什么代替
发布网友
发布时间:2023-04-23 17:49
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热心网友
时间:2023-10-09 22:50
能代替白凉粉的是各类淀粉。绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等。
凉粉可不是果冻粉,果冻粉是一种结着剂,食品添加剂.可以用鱼胶粉、琼脂、卡拉胶或食用明胶代替.
白凉粉是汉族传统名吃。以植物凉粉胶等原料制成,产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,风味怡人,诚为夏季消暑佳品。
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