水果捞制作方法与材料

发布网友发布时间：2023-04-23 14:38

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热心网友时间：2023-10-09 17:03

水果捞制作方法与材料如下：1、准备的材料：709ml盒子，水果，纯牛奶，绵白糖，乳酸菌，黑白淡奶，搅拌勺，盆（大小各两个），开水，厨房秤。
2、将大盆倒入适量的开水，并将小盆放入其中。
3、倒一升纯牛奶。
4、用搅拌勺搅拌，将纯牛奶预热，并用手试温。
5、预热后，秤60g的糖倒入，并将其搅拌至融化。
6、在倒入1g乳酸菌，搅拌均匀即可（请注意将乳酸菌放至-10°以下保存）。
7、放入恒温箱并调节至42°9h（新机器使用时，要加保鲜膜）。
8、将准备的水果洗干净并切好。
9、在水果捞的盒子底部放入水果，如蜜桃，苹果，芒果等。
10、在放入一层香蕉，香蕉容易变色，放在中间好看。
11、打入一层奶酱，从边缘倒入，并且颠簸片刻，使奶酱与水果能充分融合。
12、根据自己的喜好想象力摆放。
13、黑森林与白森林属于巧克力碎，可以用来装饰。
注（西瓜，蜜瓜不可以放入水果捞中，红心火龙果不可以放在下面，只能用来装饰）完成。