鱼香肉丝无辣版的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间:2023-04-25 05:47
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时间:2023-10-14 15:18
1.木耳提前泡发去蒂
2.猪肉洗净切丝,我用的五花肉,肥瘦相间
3.加入料酒,胡椒粉,淀粉抓匀备用
4.胡萝卜洗净切细丝
5.木耳沥干水切丝
6.葱白单独分开
7.姜蒜切碎,葱白切段
8.葱叶切段
9.准备汁酱碗
10.小半勺淀粉加少许水调成水淀粉汁
11.热锅倒油,放入花椒小火煸出香味
12.煸出香味,颜色变黑捞出丢掉
13.倒入肉丝炒散,颜色变白盛出
14.倒入姜蒜葱白炒出香味
15.倒入胡萝卜丝翻炒至稍稍变软
16.加入木耳丝翻炒均匀
17.倒入汁酱,翻炒均匀
18.倒入肉丝翻炒均匀
19.沿着周边淋上水淀粉,翻炒均匀
20.加入葱叶即可关火,利用余热翻炒至断生
21.出锅装盘
22.准备米饭吧
不辣的鱼香肉丝的家常做法
1、木耳泡发切丝,肉丝是买的时候让切好的,胡萝卜,青椒切丝。2、肉脑抽的用水炒了一下。3、最好还是过下油,热锅,倒入油,马上放肉,让肉一根根,看肉变成白色就捞出。4、调好的料汁,两汤勺的,醋,糖,水。5、锅中加油,等一会手感觉下油热了下锅,炒胡萝卜,炒到变软即可。6、加...
鱼香肉丝不辣的做法
- 植物油适量 步骤:1. 将猪肉切成细丝后,加入料酒、盐、生抽、糖、醋、鸡精腌制15分钟,使其更加鲜嫩可口。2. 热锅倒入植物油,放入腌制好的猪肉丝,煸炒至变白后盛出备用。3. 同一个锅中加入少许植物油,放入姜蒜末,炒香后加入胡萝卜丝、青椒丝、香菇丝,煸炒均匀。4. 倒入适量的水,加...
鱼香肉丝怎么做不辣呢 鱼香肉丝不辣的做法
1、主料:瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根。辅料:葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量、食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精。2、将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀。3、葱姜蒜洗净切丝备用。4、木耳和胡萝卜切丝备用。5、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末...
鱼香肉丝有哪些不辣版的做法?
-(1) 材料:猪里脊肉、木耳、胡萝卜、青红椒、葱、姜、蒜、酱油、白糖、醋、盐、淀粉、鸡蛋清、食用油。-(2) 做法:a. 猪里脊肉切丝,用盐、酱油、鸡蛋清和淀粉腌制。b. 木耳、胡萝卜、青红椒切丝;葱姜蒜切末。c. 调制鱼香汁,比例上可以减少醋和糖的用量,增加水的比例。d. 炒制过程...
鱼香肉丝的做法
步骤step 1 黑木耳、胡萝卜、青椒、茭白、竹笋清洗干净后切丝备用,注意:竹笋需要先焯水,去掉草酸 步骤step 2 里脊肉切丝后用淀粉、料酒等腌制5分钟,锅中加植物油烧热,放肉丝滑炒至变色即可 步骤step 3 葱姜蒜、泡红椒均切细备用 步骤step 4 鱼香肉丝调味汁,白糖:醋:生抽:料酒=3:2:1:1...
鱼香肉丝不辣的做法
鱼香肉丝不辣的做法 1. 胡萝卜、木耳、葱、姜、青椒切丝 2. 猪肉切丝(原谅我刀工不好)3. 鸡蛋去黄只用蛋清,加入1/2盐和十三香 4. 搅拌均匀,腌制备用 5. 锅内放油,冷油时即倒入肉丝。6. 用筷子快速搅拌,让肉丝不粘连在一起。肉丝变白,即可盛出,锅内只留底油 7. 倒入胡萝卜、葱姜...
怎么做鱼香肉丝?
泡姜鱼香肉丝的做法 步骤step 1 鱼香汁:生抽15ml、料酒10ml、白米醋15ml、白糖10g、淀粉5g、油适量准备好所有材料,将鱼香汁所有调味料放入碗中混合成料汁备用 步骤step 2 泡姜切丝、泡椒剁碎、大蒜切碎 步骤step 3 里脊肉洗净切成细条,用少许盐、料酒和淀粉腌制片刻 步骤step 4 锅中倒入油烧热,...
不辣的鱼香肉丝的做法步骤图,怎么做好吃
不辣的鱼香肉丝的做法 将里脊肉,洗净切丝,放一个鸡蛋,适量干淀粉,十三香,几滴食用油,料酒,按摩好,腌制15分钟 木耳提前一天泡发好,给他切丝。木耳要选耳小,肉厚的。不要选那种根很大的。胡萝卜,青椒,洗净,切丝,青椒去籽,去筋 锅中放油,油温7分熟,放花椒大料爆香,放葱花,因为是...
请问鱼香肉丝的做法?不要辣的那种,最好是酸甜口感的,谢谢.
鱼香肉丝制作方法:1、将里脊肉切成粗丝,泡红辣椒剁细与糖、醋、味精、淀粉兑成糖醋汁;肉丝加少许 盐、淀粉浸入味;2、锅热好后,下少许油,再下肉丝,炒散,推置锅的一边,下泡红椒,后下姜。蒜末炒 香上色,和肉丝炒匀,加入糖、醋,炒均匀后,下葱花颠转起锅装盘,即成。特点:咸甜...
鱼香肉丝怎么做好吃?
第一步,准备食材,瘦肉丝,红萝卜,青椒,木耳,葱,鱼香汁,腌肉料、豆瓣酱。鱼香汁是4勺醋、3-4勺糖、1勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉搅拌均匀,很多人人家里的鱼香肉丝不够味,就是糖不够。腌肉料是生抽一勺、淀粉一勺、料酒一勺、盐。第二步,准备好的食材有万能鱼香汁、腌好的肉丝、胡萝卜...