蜜桃雪媚娘制作教程

发布网友发布时间：2023-04-25 08:18

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热心网友时间：2023-10-15 01:37

自制雪梅娘需要玉米淀粉，糖，纯牛奶，糯米粉，淡奶油，黄油或者食用油和桃子。第一步先准备做雪梅娘的糯米团。先准备适量的白砂糖，加入适量的白糖搅拌至白糖融化，喜欢甜的可以多加一点。然后再加入适量的糯米粉和适量的玉米淀粉，搅拌均匀至没有明显的颗粒。然后加入一滴红色的食用色素，这样看上去更像桃子。然后在锅里加入水，把水烧开，放上蒸笼后，放入一个稍微大点的碗。然后把刚刚调好的粉湖倒进碗里，中火蒸三十分钟。然后等稍微凉一点之后取出来放在容器中或者案板上，放入适量黄油或者食用盐，分次加入，边加边揉，充分揉进粉团之后拿保鲜袋装起备用。这样不容易干。

第二步就是做雪梅娘里面的奶油。准备适量的淡奶油，加上适量白糖，喜欢甜的可以多加，用打蛋器打发两分钟左右，打发至有小尖角就可以了，然后把奶油装入裱花袋里或者保险带里，放在旁边备用。

第三步就是准备雪梅娘里面的材料。把桃子洗净去皮，然后切块或者切丁即可

最后一步就是把开始做的檽米团从保鲜袋里拿出来。在案板上撒点熟檽米粉防止糯米团沾在案板上（就是把糯米粉炒至微微发黄即可）。把糯米团整理一下搓成长条，然后分成大小均匀的小剂子，把小剂子按扁，擀成薄片，然后把刚刚打发好的淡奶油挤到檽米皮上，再放上刚刚切好的桃子，再盖上一层奶油。然后把檽米皮像包包子一样包起来，整理圆润，之后拿一根筷子或者牙签压出桃子屁屁的形状就可以拿起来装盘了。还可以加上薄荷叶进行装饰，好看又好吃。