纯野生葛粉、葛根片、葛花，需要的可以来看看，你知道怎么辨别野生葛粉吗？怎么区别野生葛粉和假货呢？野
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发布时间：2023-04-24 08:42
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热心网友
时间：2023-10-11 17:38
1、正常情况下，纯正的葛根粉外观色泽洁白，带有结晶光泽，淡*的葛根粉质量则次之。
2、将纯正的葛根粉少量放入口中时，葛根粉会很快自然融化在口中，有清凉感和人参味。好的葛根粉即使在没有加糖和蜂蜜的情况下，也能品尝到淡淡的回甜滋味，没有其它异味。而口感偏酸、有腥臭味的葛根粉则不宜购买。
3、纯正的葛根粉用温水冲泡呈乳白色奶状，温水冲泡后加热或用90度以上沸水冲泡则呈棕褐色透明胶状，粘连度很高，用勺挑起后可呈线状均匀流下。而温水冲泡极易成透明糊状、冲泡后颜色发白、难呈线状流下的多为添加有其它淀粉甚至滑石粉的掺假葛根粉。地区不同，冲泡后的野生葛根粉所呈颜色也略有不同，人工种植葛粉用开水冲泡呈白色透明状略带棕色，难呈线状流下。
野生葛粉和种植葛粉外观上很难分辨，分辨方法却是有的：
1、手感：野生葛粉粗糙，种植葛粉细腻。
2、重量：同等体积下，野生葛粉比种植葛分更重。
3、温度：将同样分量的野生葛粉与种植葛粉放于水中，搅拌后待其沉淀，会发现野生葛粉的水温比种植葛粉的水温低。
4、冲泡：分别用开水将野生葛粉和种植葛粉冲泡呈胶状后，会发现野生葛粉呈棕褐色，粘连度很高，用勺挑起后可呈线状均匀流下，种植葛粉呈白色透明状略带棕色，难呈线状流下。这也是乡亲们最常用的方法。正所谓真金不怕火炼嘛。追问那它有什么功效呢
追答降火降三高，美容调节内分泌，利尿解酒，改善便秘
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时间：2023-10-11 17:38
