一斤大蒜头需多少盐,糖,醋腌制′

比例：糖醋蒜的比例，按蒜头总量的10%用盐，53%用食醋，16%用白糖。1、首先把大蒜处理干净，然后撕掉外边的皮，留下几层嫩皮，方便入味，处理好之后把大蒜沥干水分，然后放入一个容器里边备用。2、接着把锅洗净，先加入500克米醋，白糖200克，盐95克搅拌均匀开火烧开锅。3、开锅后关火倒入一个干净...

比例：糖醋蒜的比例，按蒜头总量的10%用盐，53%用食醋，16%用白糖。糖醋蒜的制作方法如下：第一步，把购买回来的校报鲜大蒜去掉毛根，只留最里面两三层嫩皮。第二步，把大蒜放入到容器中，加盐腌制两天左右的时间，中间要倒缸一到一次。第三步，把腌制的盐水倒掉，放入清水浸泡3-4天，而且每天要换...

一斤蒜，二两白糖，放入醋没过蒜即可。糖醋蒜的比例：蒜：盐：醋：水为4：2：1：8。糖醋蒜的制作方法：1、撕掉大蒜的外皮。小心处理大蒜并保持干净。2、准备适量的冷开水和白开水，加盐搅拌，煮沸。3、把去皮的大蒜放在盐水里三天。4、打开锅，倒水，煮沸、加醋、煮到糖溶解。把火关掉，冷却。5...

用料：新鲜大蒜500克、醋350克、白砂糖150克、食用盐10克、 酱油100克 做法 1，去掉大蒜外面的老皮。洗干净之后沥干水份。2，加入适量盐拌匀，拌匀后腌制30分钟。3，玻璃瓶先用热水去消毒，再滴干水份。4，将腌制好的大蒜放到玻璃瓶里。5，将搅拌均匀的醋、酱油到入大蒜瓶子里，表面撒上白糖。6，...

每100头新蒜，盐60克，陈醋或香醋1000克（2斤），白糖800克；糖醋比例是1斤醋8两糖（也可以根据自己的口味调整）。腌制过程要密封，这是为了避免细菌等进入罐内滋生繁殖使大蒜变质。尤其是霉菌，污染食材会导致表面发绿。因此，密封腌制时必须注意的一点。平时打开使用之后也要立刻密闭，防止细菌进入。

我自家腌制糖蒜就是按照百度查找的的方子，效果很好。但是每年也没腌过你那么大的量。每100头新蒜，盐60克，陈醋或香醋1000克（2斤），白糖800克；糖醋比例是1斤醋8两糖（也可以根据自己的口味调整）。你自己可以根据这个比例来准备。一斤蒜放二两盐就可以了。制法：1、泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜...

的新蒜100头、盐大约60克（每个大蒜的表面都能沾上盐的状态就可以）、 醋1000克（香醋的味道最好，味道好一些的陈醋也可以，用米醋也可以） 白糖800~1000克 配比。糖醋比例是1斤醋 1斤糖虽然今天是腊八节，但是我们家却没有腌腊八蒜，反而做了腌糖蒜。原因就在于前几年腌制的腊八蒜，腌的颜色又...

腌糖醋蒜 食材：大蒜1斤，白糖500克，盐50克，白醋4斤 1、准备500克大蒜将大蒜处理一下，将外面的老皮给剥掉，处理干净之后将大蒜放进一个大一点的盆中，然后倒入适量的凉白开水或者纯净水，清洗干净之后将大蒜捞出来控水。2、另准备一个盆，在里面倒入适量的清水，加入50克左右的食用盐，搅拌均匀，...

- 准备一斤新鲜大蒜、300克糖、500克醋、适量水和盐。- 去掉大蒜的外皮和底部，留一层皮，用清水洗净，再用盐水浸泡数小时，期间需更换水。- 将浸泡好的大蒜捞出，晾干水分。- 准备一个干净的玻璃罐子，将大蒜放入其中。- 调制糖醋汁：在锅中加入适量水，加入300克糖和500克醋，大火煮沸，稍煮...

3. 准备新蒜100头、大约60克盐（足够让每个大蒜表面都沾上盐）、1000克醋（香醋味道最佳，优质陈醋或米醋也可）、800至1000克白糖。4. 按照糖醋比例，每1斤醋搭配1斤糖。虽然今天是腊八节，但我们家并未腌制腊八蒜，而是制作了糖蒜。之前腌制的腊八蒜颜色虽美，口感酸脆，却不受家人喜爱。相反，...