今天端午节,你的家乡都包什么样的粽子?
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发布时间:2022-04-23 20:08
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热心网友
时间:2023-10-08 17:18
哎作为一个在外省上大学的大学生来说,端午节不能回家真是太悲伤了,吃不到家里的粽子了。就应了那句话:从此家乡只有冬夏,再无春秋。
今天端午节,我一个人在寝室,独自来到外省上大学,宿舍里的室友都回自己家过端午节了,而我还在这里悲伤地码字。。
说起粽子,我自己真的是超级喜欢吃粽子啊,虽然说胃不好的人不能多吃粽子,但是我还是忍不住对它的喜爱啊,从小就爱吃粽子,以前不是端午节,奶奶也会包粽子给我吃,我们家乡包的粽子有两种类型,一种是甜的,一种是咸的,甜的是里面包的红枣豆沙馅的,然后我一般都会选择蘸白砂糖吃,超好吃的~但我更喜欢的是咸粽子,是酱油糯米,然后里面包的鲜肉,我一口气可以吃两个大的,后来我上高中的时候,学校小卖部有卖蛋黄肉粽,那时候简直像发现了新*啊,真的好喜欢咸蛋黄这种东西,包在我最爱的粽子里面简直人间美味啊。
然后前几天我的湖南室友从家里给我带了一个她妈妈包的粽子,我当时看那个粽子的形状就惊呆了好吗??
这。。虽然我知道粽子是锥子形的,但是这个也太长了吧。。让我想起了某网红脸。。
然后打开吃的时候我也深深的感受到了地方差异。。
exm??为啥这个肉粽里面不是酱油糯米啊,怎么不咸啊。。怎么里面不是鲜肉,而是腊肉啊。。
于是我就和室友讨论起来了自己家乡的粽子,她也觉得酱油糯米无法想象。。
这就是地方文化差异的不同啊,各地的粽子也有所不同啊。。
不说了,虽然今天我吃不到家乡的粽子,但是今天室友又要给我带粽子来了。。虽然我还是觉得自己家乡的好吃,但是还是很感恩她的啦~远亲不如近邻啊~
热心网友
时间:2023-10-08 17:19
说真的 出家门之前我是真不觉得粽子还分这么多种类...
什么甜的咸的素的肉的...
可能我家吃的比较单纯?就是那种最简单的 江米粽子 里面会包红枣
然后会抖两个粽子在碗里 再撒上糖 拿一个勺子就可以吃了
其实真的是很好吃很好吃的...
每年一般包粽子的都是姥姥奶奶
然后妈妈和姨姨去给打下手 包完以后分给各家
今年出了门以后去买粽子才看到各种各样的分类...
原来粽子还有这么多事
我记得我从小到大最喜欢吃的 除了家里的粽子 就是街上卖的那种竹筒粽子吧
把江米什么的放竹筒里 最后抽出来 粽子也就是竹筒形状
然后在外面撒上糖 然后像吃冰棍一样吃一个粽子棍 哈哈 还是很好吃的
今年尝试了一个肉粽 闲的 说真的 从个人角度来看 是真的不是很喜欢肉粽子的味道
可能观念里就觉得这东西应该是一个甜的东西而不是这种...
然后吃的时候心里也会觉得怪怪的
可能最重要的原因就是不是家里的粽子吧
出了门吃这些节日餐还真是没吃上什么好吃的
不知道有多少刚离家一年的游子和我一样
以前在家的时候也不觉得自己会在意这些节日
就感觉到了家里做了就吃呗不吃就算了
但是出了门以后缺变得突然很在意这些节日
冬至知道吃饺子了 端午知道吃粽子了
过得越来越像一个传统的人
我们之间互相开玩笑说我们要继承五千年来中华传统文化了
但其实呢
想吃粽子是假的
想家是真的
热心网友
时间:2023-10-08 17:19
一年一度的端午节,一年一度粽子情!而关于端午节的种种,网上是口水满天飞!至于那些无法考证,无*证的事儿,让他们去争论吧!我就想静静的说说关于吃的问题!
在我的家乡,一般都会提前一段时间准备包出来粽子,其实主要就是两大派系的粽子!一个是肉的一个是素的!
首先先来说说肉的,谁让我是一个吃货呢!
据我所在的当地媒体报道,我们这当地人现在最喜欢吃的就是肉粽子! 但实际上分的话我们当地也有好几种!猪肉馅、鸡肉馅、牛肉馅、风干肠馅!
其实做法都是大同小异,并没有太特殊的做法!猪肉馅较为特殊,可以写成手指头大小的肉块!食用时可以有肉感! 但是也有的做法是将肉剁成肉馅,然后与糯米混合为一起!这样子的肉香与糯米香合二为一!芳香四溢!
而干肠馅的也是当地的特色之一,我所在的城市盛产风干场、红肠!其中风干肠适合包粽子!因为风干肠味道咸,能够渗入糯米中!吃起来也别时一番风味!
而素馅的则是传统的老样居多! 红枣馅的、蜜枣馅的!无非也就是把大红枣换成小无核枣之类的!
其实本地粽子真能的特色并不在于是馅的繁多、新奇!重要食材之一,糯米确实极好的!我们当地地处松嫩平原,物产以稻米为主,其中糯米是也是精品至极,与南方地区的稻米有着截然不同的口感!本地的糯米口感绵软,甜度高,而且呈颗粒状,富含多多重营养元素! 还有比较特色的富锌等元素的特色糯米!包起粽子来,那简直就是极品了!
当然除了这些传统的,现在人对于吃的追求那是永恒不变的真理!我们当地有一些特色的物产也都融入了粽子文化里面!比如说当地的有家比较知名的清真食品,就采用了豆沙馅的粽子! 吃起来也是别样风味!这家店,以前做的月饼也是特别的好吃,我猜想估计是受到了其它美食的影响,竟然研发了豆沙馅的粽子!
还有我所在的省内有以地市生产蓝莓,有人呢也将蓝莓做成了馅,用来包粽子! 蓝莓的特色蓝,配上糯米白! 倒是别有一番雅致!此外还有更特殊的一些像是红豆馅、绿豆馅、甚至是肉松馅的都有! 我都没有敢尝试过到底好不好吃!
端午节南北粽子都是怎样的?
在浙江遂昌石练镇姚埠村,村民在端午节时会包出一种特殊的方形粽,从外形上看去就像一个魔方,十分精美。包方形粽需要六片箬叶剪成大小一样的形状,然后将叶子折叠成六个正方形。在包的过程中要用三枚针固定箬叶,包好后将针抽出。方形粽在遂昌西乡历史悠久,在当地赠送方粽子也有一定讲究。女儿出嫁...
端午节时,你的家乡是喜欢吃肉馅粽子,还是红枣粽子呢?
在端午节的时候,南北两方又开始展开了肉粽子跟甜粽子的争吵。小编个人是比较喜欢吃肉粽子的,因为更加的有滋味,而小编所在的家乡,大多都是包红枣粽子。一般都是用糯米跟红枣进行包粽子,当粽子煮熟之后,再放上一小碟的白砂糖蘸着吃。肉馅粽子做法首先,我们需要准备五花肉,咸蛋黄,还有芦苇叶以及糯米。
端午节到了,你愿吃什么馅儿的粽子?
1、嘉兴肉粽 五花肉馅的粽子,就和大肉包子一样,勾人食欲,让人流口水。五花肉经过腌制,然后包裹在糯米里面,经过炖煮,五花肉入口即化,肥而不腻。嘉兴肉粽,在全国都比较出名,它软糯的口感,咸香的五花肉馅,总是让人吃完一个不够吃,吃完两个还想吃。2、嘉兴蛋黄肉粽 蛋黄肉粽是肉...
端午节包棕子有哪几种?都叫什么名称?
3 .百果粽子 原料:糯米、青梅、菠萝肉、冬瓜条,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝、白砂糖。制作:先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮,沥干水分,然后用白糖腌渍24小时,即成馅。包成五角方底粽,煮1小时即可。4 .绿豆鸭蛋粽 原料:糯米、绿豆各750克 ,花生米25克 ,熟咸鸭蛋黄5个。制作...
今天端午节,你的家乡都包什么样的粽子?
哎作为一个在外省上大学的大学生来说,端午节不能回家真是太悲伤了,吃不到家里的粽子了。就应了那句话:从此家乡只有冬夏,再无春秋。今天端午节,我一个人在寝室,独自来到外省上大学,宿舍里的室友都回自己家过端午节了,而我还在这里悲伤地码字。。说起粽子,我自己真的是超级喜欢吃粽子啊,...
端午节吃的粽子都有哪些种类
9、“火腿粽”:“入火腿块包粽,火腿要金华者,精肥适均。又,肉丁包粽亦可。”10、“蛋黄粽”:“中间一个蛋黄,蛋黄必须采用上好鸡蛋,入口甜咸而不反感。”11、“九子粽”:唐玄宗李隆基曾赋《端午三殿宴群臣》诗一首,里面一句就是称赞九子粽的:四时花竞巧,九子粽争新。九子粽是粽子的一...
家乡的风俗端午节作文600字左右
家乡的端午节,家家户户都会包粽子。粽子是用糯米制成的,外面用新鲜的荷叶包裹,再用细线紧紧缠绕,看起来十分诱人。粽子的馅料丰富多样,有腊肉、枣子、豆沙、火腿、绿豆等,吃起来满口流油。家乡的粽子,让人回味无穷。赛龙舟是端午节不可或缺的活动。人们纷纷聚集在河边,观看排列整齐的龙舟,锣鼓喧...
端午节吃的粽子都有哪些种类
1. 竹叶粽:古时人们取竹叶裹白糯米粽煮食,其尖端形状有如生切菱角。2. 艾香粽:将糯米洗净,夹入红枣、栗子和绿豆,再用艾叶浸泡的米裹成粽子,入锅蒸煮。3. 甜茶粽:使用真武山产的优质甜茶提取汁液来制作粽子,这些粽子色泽金黄油亮,入口滑嫩,柔软而粘稠,咬一口,齿颊留香,回味甘甜,既能...
端午节你的家乡喜欢吃肉馅粽子,还是红枣粽子?
端午节是我们中国一个比较著名的节日,是纪念屈原的一个特殊纪念日 ,在这一天,我们都喜欢吃粽子和玩一些端午节的习俗。但是我最喜欢的那题就是粽子的类型 ,有些人喜欢吃肉馅粽子,有些人喜欢吃红枣粽子 ,我的家乡喜欢吃咸的东西,所以我们一般都会做肉馅粽子 。大众口味 我们喜欢吃咸的东西,所以...
六年级包粽子作文
六年级包粽子作文 篇1 我的家乡有在端午节包粽子的习俗。我家每年都包粽子。妈妈包的粽子是最好吃的。端午节快到了,妈妈又开始包粽子了。妈妈让我帮她准备粽叶、糯米和猪肉。妈妈先将三片粽叶叠在手上,摊开,接着放一大勺糯米在粽叶上,稍稍摊开一下,然后放一块大约足有10厘米长的猪肉在...