怎样做炸酥饼最好吃

4、准备一个干净的小碗，碗中放入2克盐，1克麻辣鲜，4克三鲜粉，5克面粉，淋入2勺热油做成油酥。5、醒好的面团用擀面杖擀成薄片，在把油酥涂抹均匀在薄片上。6、把面团卷起来后，切成均匀大小的小面团，擀成薄饼。7、起锅烧油，油热以后，下入油酥饼，小火慢炸，炸至金黄捞出。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

炸制：在平底锅中倒入足量的植物油，烧至五成热（约150摄氏度），将制好的饼放入油锅中，中小火炸至两面金黄酥脆，期间可以翻面确保均匀受热。出锅装盘：炸好的葱花香酥饼用漏勺捞出，沥干油分，放在厨纸上吸去多余的油。装饰（可选）：如果喜欢，可以在饼的表面撒上一些芝麻作为装饰。享用：炸...

1、玉米油30克，中筋面粉60克，葱花适量，五香粉适量，盐少许，中筋面粉200克，盐2克，沸水100克，冷水30-40克左右。2、面粉和盐放入大碗中，冲入沸水用筷子快速搅拌，再加入冷水拌匀用手揉成光滑的面团，盖上湿布饧20分钟以上。3、准备油酥材料：面粉、葱花、五香粉和盐放入耐高温的容器中，把油...

1、原料：小麦面粉500克、花生油150克、白砂糖100克、糖桂花10克、玫瑰花5克 梅脯10克。2、取面粉1/3，加油拌匀、揉透，制成酥面；3、其余面粉加沸水110毫升，搅拌搓散成雪花状的片，摊开冷却；4、冷却后，甩上冷水15毫升左右，加油，拌揉至柔软光滑，调制成水油面；5、油酥面、水油面两块面...

答：其实这个油酥的操作是以热油淋入面粉烫制或者是炒制才比较好，这样最后得到的油酥饼才更香酥美味。但是新手制作的话这个温度不太好控制，要么温度过低达不到效果，要么就温度高了把面粉烫焦糊了，所以提前焙香焙熟再跟煎过辛香料的油混合起来就好了，这样比较简单好操作。2、饼胚的面团应该和成...

1、将油酥材料（低筋面粉、猪油）混合，保鲜膜盖住松弛15分钟。2、松弛好后将油酥和水油皮都分为12份，保鲜膜盖住防止表面干燥。3、将一个油酥包入一个水油皮中，底部捏紧防止漏酥。4、包好后保鲜膜盖住松弛10分钟。5、分好豆沙馅，20克一个。6、取一个面包，压扁后擀成牛舌状，从上往下卷起，...

步骤一，热锅后加入50克油，将葱切成段，炸出葱油。然后将这部分葱油泼在50克面粉上，制作成油酥，以增加饼的香味。接下来，将剩余的面粉与白糖混合，慢慢加入温水，揉成柔软的面团，醒面10分钟，让面团充分吸收水分。醒好的面团需要分割，每个大约30克。将面团擀成薄饼，尽量做到薄而均匀，然后均匀地...

1、面粉和猪油的比例是1：1的，所以就按这个去做吧；2、把油放到面粉里用手搓擦，擦成雪花状，然后反复擦，把油全部和面粉揉到一起，最后揉成团即可。油酥饼的做法 小麦面粉500克。花生油150克白砂糖 油酥饼100克糖桂花10克玫瑰花5克梅脯10克各适量。特色 色白似玉，酥层清晰，食时酥松香甜，...

最好吃的牛腱当然是自己卤制的啰!买块牛腱回来洗净后,加入青葱段、老姜片、花椒、八角、月桂叶、酱油、米酒与水,混合后放入锅中,以中火卤制约1小时,待牛腱肉可用筷子轻易穿透时,就代表已经熟透,可取出放凉后再切片。 香炸葱油虾饼 材料:孛荠6颗、红萝卜1/3条、洋葱1/2颗、鲜虾仁150公克、香菜末少许、...

准备一个平底锅，在锅底刷油油了之后，把擀好的面饼放入锅中，用小火慢慢的去烙，大概3~5分钟左右的时间，我们就可以把面饼翻一个面，一直要烙到面饼两面金黄为止。按照这个方法做出来的油酥饼，确实是非常好吃的，刚刚做好的面饼，有些碳我们可以放凉之后再去品尝，因为饭量之后的油酥饼会慢慢的回...