★想自己用巧克力做个圣诞礼物,大家给点建议★
发布网友
发布时间：2022-04-23 20:11
共4个回答
热心网友
时间：2023-07-14 05:39
原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
工具：微波炉、大碗、模具
步骤：
第一节 准备工作
可可粉：
可以在家乐福或麦德隆超市买到（其他的大卖场就不要去了，应该没有的）。也可以试试看贵州路第一食品公司后面的那个食品原料店（这个店里一定有模具卖）。牌子应该没有太大的讲究，因为在国内，有就不错了。如果一定要强求牌子，意大利的Cioco Delice这个牌子应该属于顶级了，但是太贵了（强烈不推荐）。
可可脂：
应该可以通过相同途径得到。买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了（植物牛油一样的）。可可脂最好买代脂，吃多了不会胖。
白色的就是可可脂了，如果买不到，直接用白巧克力也行！
果仁：
南货店，别买那种炒货，尽可能买纯果仁。不要到时候吃出奶油瓜子的味道来。花生应该最好买，当然现在榛仁、杏仁之类的也不难买。买多少见友情提示1
松仁：
砂糖：
这两个不要我说了吧？如果真的不知道，建议参考友情提示2。
牛奶：
超市里面多的不得了，建议用光明的特浓鲜奶（3.5）
微波炉？碗？这些家里都有吧？
模具：前面提到的食品原料店里面绝对有的，各种各样的模具，如果不高兴买，就用家里做冰块的冰格吧！高温纸托也行
第二节 伸展运动
将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）
将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。
将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。
再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
倒入模具，自然冷却后即可。
友情提示：
1.不要买太多，不让用不掉就浪费了。
2.自制巧克力不适合你女友，请立即放弃。
3.买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行
热心网友
时间：2023-07-14 05:39
工具：微波炉、大碗、模具
步骤：
第一节 准备工作
可可粉：
可以在家乐福或麦德隆超市买到（其他的大卖场就不要去了，应该没有的）。也可以试试看贵州路第一食品公司后面的那个食品原料店（这个店里一定有模具卖）。牌子应该没有太大的讲究，因为在国内，有就不错了。如果一定要强求牌子，意大利的Cioco Delice这个牌子应该属于顶级了，但是太贵了（强烈不推荐）。
可可脂：
应该可以通过相同途径得到。买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了（植物牛油一样的）。可可脂最好买代脂，吃多了不会胖。
白色的就是可可脂了，如果买不到，直接用白巧克力也行！
果仁：
南货店，别买那种炒货，尽可能买纯果仁。不要到时候吃出奶油瓜子的味道来。花生应该最好买，当然现在榛仁、杏仁之类的也不难买。买多少见友情提示1
松仁：
砂糖：
这两个不要我说了吧？如果真的不知道，建议参考友情提示2。
牛奶：
超市里面多的不得了，建议用光明的特浓鲜奶（3.5）
微波炉？碗？这些家里都有吧？
模具：前面提到的食品原料店里面绝对有的，各种各样的模具，如果不高兴买，就用家里做冰块的冰格吧！高温纸托也行
第二节 伸展运动
将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）
将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。
将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。
再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
倒入模具，自然冷却后即可。
友情提示：
1.不要买太多，不让用不掉就浪费了。
2.自制巧克力不适合你女友，请立即放弃。
3.买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行
热心网友
时间：2023-07-14 05:40
1.先去商场买两个心型的果冻..用果冻的空盒子做模具.
2.然后去买些便宜点的散装巧克力(散装的便宜多了),最好是同一牌子的,因为溶点一样先可以做后面的定型工聚.
3.把买来的巧巧克力一并装着加热到溶化..接着倒下心型果冻盒子里.
4,放到冰箱里急冻数分钟.变硬后拿出来用小刀拿出来再刻上你想跟你女友说的话..
(提示,溶化后的巧克力放着到20摄氏度时可以随意做型的)
热心网友
时间：2023-07-14 05:40
工具：微波炉、大碗、模具
步骤：
第一节 准备工作
可可粉：
可以在家乐福或麦德隆超市买到（其他的大卖场就不要去了，应该没有的）。也可以试试看贵州路第一食品公司后面的那个食品原料店（这个店里一定有模具卖）。牌子应该没有太大的讲究，因为在国内，有就不错了。如果一定要强求牌子，意大利的Cioco Delice这个牌子应该属于顶级了，但是太贵了（强烈不推荐）。
可可脂：
应该可以通过相同途径得到。买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了（植物牛油一样的）。可可脂最好买代脂，吃多了不会胖。
白色的就是可可脂了，如果买不到，直接用白巧克力也行！
果仁：
南货店，别买那种炒货，尽可能买纯果仁。不要到时候吃出奶油瓜子的味道来。花生应该最好买，当然现在榛仁、杏仁之类的也不难买。买多少见友情提示1
松仁：
砂糖：
这两个不要我说了吧？如果真的不知道，建议参考友情提示2。
牛奶：
超市里面多的不得了，建议用光明的特浓鲜奶（3.5）
微波炉？碗？这些家里都有吧？
模具：前面提到的食品原料店里面绝对有的，各种各样的模具，如果不高兴买，就用家里做冰块的冰格吧！高温纸托也行
第二节 伸展运动
将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）
将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。
将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。
再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
倒入模具，自然冷却后即可。
友情提示：
1.不要买太多，不让用不掉就浪费了。
2.自制巧克力不适合你女友，请立即放弃。
3.买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行
