大头菜炒粉条的家常做法大全怎么做好吃视

发布网友发布时间：2022-04-23 23:21

共3个回答

热心网友时间：2023-09-20 13:14

材料
卷心菜，粉丝，五花肉，葱、姜、蒜，红椒，老抽、料酒
做法
1、卷心菜洗净切丝，粉丝泡软。
2、五花肉切薄片，葱切片，姜切丝，蒜切片，红椒切丁。
3、起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒，再放入包菜。
4、当包菜变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分。
5、直到粉丝入味变软，加入红椒炒匀即可。

热心网友时间：2023-09-20 13:15

1.大头菜洗净切丝

2.粉条事先泡水

3.猪肉切片，葱切末

4.锅中坐水将粉条煮熟

5.粉条煮熟后捞出泡凉水

6.热油锅放入肉片煸炒

7.放入葱末炒香

8.放入大头菜翻炒

9.放入花椒粉炒匀

10.放入适量盐炒匀

11.大火不停翻炒至大头菜炒塌

12.放入粉条翻炒

13.倒入适量酱油炒匀

14.最后调入鸡精翻炒几下出锅

热心网友时间：2023-09-20 13:15

锅中放油，先炒五花肉，再放白菜，最后放粉条，葱姜辣椒八角盐鸡精五香粉。