为何我炸的花生米很软,不脆,湿湿的感觉?

发布网友发布时间：2022-04-23 23:15

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热心网友时间：2023-10-13 08:06

你油温不要太高，花生下锅有气泡就行，保持油温，把花生的水份炸干。然后看花生颜色有点焦黄时捞出控油晾干。就是注意油温不能高，太高没等水份挥发完就炸黑了，肯定软。

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