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糯米粉怎么做香甜软糯?

发布网友 发布时间:2022-04-23 23:12

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4个回答

热心网友 时间:2023-10-13 06:04

生活条件好了反而人们的压力越来越大了,有些不好的习惯也就油然而生了,比如说不吃早饭都是年轻人的常态,偶尔吃个豆浆油条都是很稀奇的,早餐是一天补充营养的开始,是一定要吃的,给大家推荐一个适合早餐吃的食物,紫薯糯米糕,口感软软的糯糯的,有点甜但是一点也不腻,糯米粉最好吃的做法,每次上桌一下子就吃光了。 【菜名】:紫薯糯米糕

【所需食材】:糯米粉半斤、紫薯2大根、水适量

【制作步骤】:

1、 新鲜的紫薯把外皮刮干净,用清水冲洗干净,然后用刀切成一块一块的放到盘子里面备用。2、 把切好的紫薯放到蒸烤箱里面,按蒸按键选择100度蒸25分钟,等待紫薯蒸熟。 

3、 蒸好的紫薯块拿出来放在碗里面,称紫薯还是热乎的用叉子把紫薯块按压下去,压成紫薯泥放在一旁。4、 把半斤糯米粉倒到装紫薯泥的碗里面,分开多次的加水,把糯米粉和紫薯泥搅拌开来。5、 搅拌开来之后用手揉它,反复地揉搓,等到把面团揉光滑的时候就可以啦,放在一边放半个小时。

6、 半个小时之后拿到案板上来,揉搓成一个个大小差不多的面团,拿一个小面团放到月饼的模具里面,按压一下,喜欢什么形状的就放在相应的模具里面就可以了。

7、 把小面团都按压成一个个好看的月饼花型,蒸盘里面放油纸,把按压好的月饼花型一个个整齐地放到蒸盘上面。 8、 紫薯都摆放好之后把蒸盘放到蒸烤箱里面,按蒸按键100度蒸个20分钟左右就可以啦。

9、 蒸20分钟后就可以打开蒸烤箱,把里面的紫薯糯米糕拿出来,这就做好了,吃一口,香甜软糯,非常的好吃,我家里人都爱吃。

热心网友 时间:2023-10-13 06:04

可以用来煮汤圆,放些姜下去,一些白糖。煮开了放进去,特别的甜,一口咬下去也很软和。

热心网友 时间:2023-10-13 06:05

糯米粉放入盆中,加入适量白糖及凉白开,将面粉搅拌成面浆状,用保鲜膜盖住盆,扎孔用来排气,水开后上锅蒸熟,待面团降温到不烫手,准备适量黄油加入面团中,让黄油侵入面团,不粘手就刚好。将准备好的馅料揉成球,捏一块面团按成饼状,包裹住馅料封口搓成团,完成后可以覆盖一层薄椰蓉,好吃的大福香甜软糯。

热心网友 时间:2023-10-13 06:06

做红薯丸,红薯去皮切块蒸熟,趁热捣成泥,加入适量白糖调味,一点一点加入糯米粉,一边加一遍和面,最后揉成面团,分成剂子,搓圆,油热煎至金黄,丸子浮起即可出锅。
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