问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

脆皮烤肉怎么做可以做到外皮酥脆?

发布网友 发布时间:2022-04-23 23:12

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-06-23 10:48

引言:脆皮烤肉是一个外焦里嫩,鲜美多汁大家都非常喜爱的美食。制作脆皮烤肉,主要的方法是通过烤让肉的油脂被充分的烤出,烤好的肉肥肉肥而不腻,瘦肉瘦而不柴。在制作烤肉的时候有一些小窍门,可以让脆皮烤肉口感更佳,更加的外皮酥脆,鲜嫩多汁。

一、脆皮烤肉需要的材料

制作脆皮烤肉,首先要准备肥瘦相间的五花肉一块,料酒,生姜,盐香料包,蒜,花椒,白醋,黑胡椒粉,蜂蜜。将肥瘦相间的五花肉切成合适的小块,起锅放入凉水五花肉,并加入葱,姜,花椒,香料等将五花肉煮熟,在水沸腾的时候要撇去浮沫,煮好的五花肉在水中浸泡一会儿,能够让肉更加入味儿,随后将肉捞出,并用厨房用纸擦掉肉表面的水分。

二、脆皮烤肉的步骤

接下来就可以进行烤肉了,在烤肉之前五花肉肉皮上面需要扎一些洞,并且在肉皮表面涂抹一层白醋,然后再涂抹上黑胡椒粉和少量的食用盐,最后刷上一层蜂蜜。先用锡纸包住五花肉的肉皮部分,然后放进已经预热好的烤箱中烤20分钟左右,然后拿出来刷上一层蜂蜜,再次放入烤箱中,直到猪皮烤成金*为止。烤好后取出五花肉,将猪皮面朝下用刀切成薄片,这样一道外酥里嫩美味可口的脆皮烤肉就做好了。

三、这样做能让脆皮烤肉口感更佳

在制作这道脆皮烤肉的时候要注意,第一烤肉的时间不要太久,可以观察猪肉烤到金*的时候就可以。第二,在烤制之前猪肉一定要用花椒,生姜等可以去腥的调味品进行去腥处理,否则烤出来的猪肉虽然外皮酥脆,但是有一股腥味,会影响整体口感。第三,在考试过程中猪肉至少要刷两遍以上蜂蜜,这样烤出来的猪肉更加的香甜可口。

热心网友 时间:2022-06-23 12:06

要选择皮比较厚的猪肉,洗干净之后要用腌料腌制一段时间,之后放入烤箱当中,250度烤45分钟,也应该及时翻面。

热心网友 时间:2022-06-23 13:41

一开始的时候,一定要用油把肉炸一下,然后外面裹一层淀粉,油温不要太高,炸的时间不要太长。

热心网友 时间:2022-06-23 15:32

首先要在肉上扎几个小孔,然后放在盐和白醋当中进行搅拌,将调料均匀的涂抹在五花肉上面,直接放在锅里进行煎炸。

热心网友 时间:2022-06-23 17:40

因为脆皮烤肉在烤制的过程中高温让外皮进行脱水收缩,所以可以做到了外酥里嫩。
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
人教版小学英语课本哪里能下载到MP3 小学英语同步听力音频去哪里找 去陆丰旅行,要提前做好什么准备? 请教高手:苹果6s能不能安装两个微信?谢谢指点! 对于一个在女性内衣店工作的男性,你们怎么看待 ...湖是世界最深和蓄水量最大的咸水湖 B.死海是世界最低点 C.马来群 ... ...世界最大的湖泊___世界上人口最多的国家___世界上面积最大... 世界最深和蓄水量最大的湖是什么?世界最低点是哪?世界面积最大的高原... 尚赫净水器滤芯 如何清洗尚赫 抖音85w粉丝一年能赚多少? 抖音4万点赞多少人民币 抖音42级能卖多少钱 快手涨一个粉丝值多少钱? 关于多系统启动项 抖音1000个活粉多少钱,抖音买1000真人粉丝多少钱? VISTA boot 的问题 抖音1000个活粉多少钱,抖音1000个活粉哪里买? 那么安装Windows ,Mac OS双操作系统 抖音号1500粉丝可以卖多少钱 硬盘分区,调整分区大小执行后,原有的图片丢失,本来有10G照片的文件夹现在变成如下图所示的损坏文件。 抖音1000个活粉多少钱,1000个要多少? 为什么网吧的电脑开机的时候有两种系统可以选择,那是怎么搞的 抖音号1万粉丝值多少钱|??? 如何更好地规划硬盘分区和多操作系统 抖音1000个活粉多少钱,抖音1000个真人粉丝多少钱? 宸宁之貌的意思 脑启动过程中提示:boot *>error,cannot run system Commander: missing syscmndr.sys 抖音和快手号的3万粉丝的值多少?抖音快手怎么变现啊? 安装SYSTEM COMMANDER 9.04出错??? 韩式烤五花肉要怎么制作?如何才能让肉吃起来不腻? 在家做烤羊排,怎样才能做的外酥里嫩又多汁? 大数据专业经常使用什么APP学习? 烤肉怎么做? 烤五花肉应该要怎样烤,才能肥而不腻瘦而不柴? 怎么做烤肉? 数据分析常用的软件有哪些? 现在有哪些常用的大数据分析工具? 我需要烤肉的做法?列举一下? 在家怎么自己做烤肉 烤五花肉怎么做才好吃? 有关于怎样做烤肉的么??? 红米note手机设置了隐藏相册后怎样再显示? 红米note4私密文件删不掉,也用不了,怎么删除? 红米note4怎么设置私密文件 安卓系统4.4.2的隐藏的相册在哪,我是红米note手机 红米note4手机图片设为私密之后图片在哪 我用红米note拍照,照片放在sd卡中被加密了。现在手机坏了怎么才能找到被加密的照片!!! 红米note是否支持隐藏应用? 型号为note4的红米手机储存的秘密照片在哪里找?