番茄炒蛋怎么做?(详细点,拜托!)

发布网友发布时间：2022-04-23 23:17

共3个回答

热心网友时间：2022-05-03 00:53

番茄若干切块
根据番茄的多少决定放几个鸡蛋
鸡蛋打入碗中
打散
葱花切好
蒜切末
锅里放底油
油热了放入打好的鸡蛋
鸡蛋成饼状时用铲子切成若干小块
放入葱末
翻一下
倒入切好的番茄
再翻炒
加糖
加盐适量
出汤以后
调些水淀粉
汤汁开锅时淋入水淀粉收汁
加入蒜末
加入香油
翻几下
装盘出锅咯
切记不要放味精
谷氨酸钠会影响鸡蛋的鲜味
...

热心网友时间：2022-05-03 02:11

1先在锅里放上足够的油（这个要看你要炒多少而定）
2油热以后把调好的鸡蛋下锅，待鸡蛋成行后用锅铲弄散
3西红柿下锅（如果不喜欢太酸，最好把籽去掉）
4放盐巴和糖，适量即可（注意不要放味精）糖能提鲜味，也能掩盖一些酸味
5最后放入葱花翻炒几下

热心网友时间：2022-05-03 03:46

西红柿切小块（不建议剥皮
有营养）鸡蛋打散
大火热油后炒葱花
然后下西红柿
撒点盐
等汤汁大量溢出
西红柿块将烂不散时
下入鸡蛋液翻炒1分钟就可以出锅了
这样的做法汁多味鲜
非常下饭
适合浇在米饭面条上吃