番茄炒蛋怎么做,越详细越好

发布网友发布时间：2022-04-23 23:17

共1个回答

热心网友时间：2022-05-03 03:34

制作食材
主料：鸡蛋 150克番茄 300克
调料：大蒜5克大葱5克盐3克白砂糖5克味精2克花生油15克各适量。

制作流程
1、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。
2、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅。
3、番茄切块，不要切太小，维他命会流失。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走。
4、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。先加糖，再用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。
以上可能说的不太具体。实在表达能力有限，不知道你们都是如何操作的。