油脂的热变性包括哪几种类型?

发布网友发布时间：2023-05-07 00:34

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热心网友时间：2023-11-24 07:50

油脂的热变性一般包括：
（1）油脂的热聚合反应。
（2）油脂的热水解和热缩合反应。
（3）油脂的热挥发和热分解反应。

热心网友时间：2023-11-24 07:50

油脂的热变性一般包括：
（1）油脂的热聚合反应。
（2）油脂的热水解和热缩合反应。
（3）油脂的热挥发和热分解反应。

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