吃饭时,“少饭多菜”对人的身体是不是有利

发布网友发布时间：2023-05-07 22:20

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热心网友时间：2024-12-14 21:17

多吃菜,少吃饭"的说法不科学。

因为，米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，它是既经济又能直接转化的热量营养。我们华夏民族从古至今一直是把米饭以及面食作为必要的食物。

从人体的物质结构来说，人体以及身上的器官99%是由水组成的，碳水化合物正是我们身体所需的主要“基础原料”。再从消化学的角度来说，在合理的饮食中，一天人所需要的总热能的50%至60%来自于碳水化合物。米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，饭也有着其他营养成分不可代替的必需性。主食一般都有味淡的特征，除此之外就是米饭本质的清淡的香气。

而长期吃含有高蛋白、高脂肪、低纤维的菜，对身体健康极其不利。有些人认为，多吃蔬菜不是坏事，但是蔬菜是“吃”油的，许多蔬菜是用过多的烹调油炒成的，有的菜就像泡在油里。这样吃下去，就容易得高血压、心血管病和肥胖病。

营养学家提倡主食与副食科学合理地搭配，米饭、蔬菜、荤菜和水果，当然主食要占绝对的比重。
此外，还要看每个人所处的生长阶段。青少年正在长身体和骨骼阶段，活动量也大，主、副食搭配比例是有其年龄特点的；但是，老年人主、副食搭配的比例就不同于青少年。

热心网友时间：2024-12-14 21:18

你好！
吃饭时，“少饭多菜”对你的身体不利。
我们知道：米饭和面食的主要成份是碳水化合物，它是既经济又能直接转化的热量营养。人的一天需要的总热能的50%~60%来自于碳水化合物。米饭同菜中的大鱼大肉相，要容易消化得多，大鱼大肉味重、色重，并且油重，吃多了，肠胃会产生极大的反感和刺激。人过多或过量的摄取丰富的菜肴，就会给肠胃造成极大的负担。
综上所述，少饭多菜对人的身体是不利。