香醋排骨的做法步骤图,香醋排骨怎么做好吃
发布网友
发布时间：2023-05-08 00:55
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热心网友
时间：2023-05-15 09:29
排骨500克
香醋5茶匙
酱油2茶匙
盐适量
冰糖适量
油适量
香葱25克
辣椒1个
清水小半碗
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步骤 1
排骨洗干净，斩小块，用盐，油腌半个小时
步骤 2
热油锅，放腌好的排骨翻炒，滴上几滴香醋
步骤 3
炒去血水的排骨放入砂锅，放醋，酱油，水，冰糖和葱，盖盖后大火烧开
步骤 4
锅烧开后试了下味道，觉得有点酸又加了几颗冰糖，盖盖小火焖到汁快烧完
步骤 5
把排骨舀出盛碟，葱去掉，油锅里放点汁，放切好的辣椒丝（刀工不好，勉强切成丝-_-#）爆炒一下，淋在排骨上，请享用吧！
小贴士
1.如要更香一点的可在炒排骨前放蒜头爆油。给小孩吃就不放了。
2.焖煮的时间可以长一些，肉会更软，适合小朋友嚼。
3.也可以在最后倒入炒锅翻炒的方式收汁
