家常土豆饼用什么水和面
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发布时间：2022-04-23 22:03
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时间：2023-10-02 11:17
家常土豆饼用沸水和中筋面粉(就是普通面粉)。
家常土豆饼做法：
原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
步骤：
1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，可防止土豆变色。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透即可。
