发霉发酸发臭的玉米闻久了会中毒嘛

发布网友发布时间：2022-04-23 21:51

共4个回答

热心网友时间：2023-10-11 00:35

　　发霉发酸发臭的玉米闻久了会中毒，发霉的玉米会产生酸类、醛类以及硫化氢等有毒物质,长期在浓度较高的环境会使身体产生不适,有中毒的征兆。
　　防止霉菌毒素中毒要从源头上做好，就是避免使用发霉玉米，一般饲料厂的品管在鉴定玉米上都是行家里手。正常玉米籽粒皮色有*、白色、红色、紫色、黄褐色多种，以黄白色为最多见。正常玉米的颗粒饱满，无损害、无虫咬、虫蛀和发霉变质现象。发霉玉米可见胚部有*或绿色、黑色的菌丝，质地疏松，有霉味。饲料厂采购玉米尤其是针对烘干的玉米，一般采用显微镜检查。
　　玉米霉菌毒素对畜群的影响以及如何通过肉眼的方法鉴别玉米是否发霉，从源头上防止霉玉米进入养殖场，防止发生霉菌中毒。
　　最近的3-5年由于玉米霉变造成各大养殖场的群体发病，由于T2和呕吐毒素等毒素的影响，造成母猪的流产、发情配种率差，后备母猪和育肥猪表现外阴肿大。
　　霉玉米鉴别方法：1、发霉后的玉米表现玉米皮特别容易分离；2、观察胚芽，玉米胚芽内部有较大的黑色或深灰色区域为发霉的玉米，在底部有一小点黑色为优质的玉米；3、在口感上，好玉米越吃越甜，霉玉米放在口中咀嚼味道是很苦的；4、在饱满度上，霉玉米比重低，籽粒不饱满，取一把放在水中有漂浮的颗粒。另外，还要警惕不法商贩用口水油抛光已经发霉玉米并进行烘干的处理，还有一些不法分子将已经发芽的玉米用除草剂喷洒，在进行烘干销售。
　　玉米粒发黑的，是长时间高湿高温造成的；胚芽外皮有绿的，是脱粒早，来不及嗮造成的；胚芽皮内有绿的或黑的，是闷的时间长了。总之，霉变的主要愿因是湿度，这就要求我们在玉米的储存的时候要注意湿度和收割的天气情况，合理的使用防霉剂。
　　

热心网友时间：2023-10-11 00:36

发酸发臭的玉米，是不能食用的，但是，没有空气传播病菌的先列。所以请放心。没有先列的意思就是不能通过空气传播；

热心网友时间：2023-10-11 00:36

会的，但一般不严重。
玉米含有淀粉，蛋白质、脂肪，以及矿物质、维生素。
水分大当温度升高，微生物会大量滋生，最终产生酸类、醛类、胺类、有时会伴随少量二氧化硫
长期吸入会不适，中毒或缺氧

热心网友时间：2023-10-11 00:37

会。如果没有干净的空气的话。