怎样制作家庭薯片?
发布网友
发布时间：2022-04-23 21:52
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-07 08:36
选用金*肉质的大土豆洗净去皮，切成8乘以8mm左右的长条，用清水泡一会儿，在沸水中沥两分钟，沥干，中火油炸熟捞出来，再次加热油温，放薯条炸香脆，捞出控油即可。
薯片
非油炸，低热量，味道好，吃了不怕胖！
1.首先把马铃薯洗干净，去皮，切成一片一片，越薄越好。然后再用清水冲洗几次，这样可以把一些淀粉冲掉，减低热量。
2.将冲洗好的薯片放入锅内煮，再加入一些盐、鸡精和咖喱粉。
3.把煮好的薯片沥干水分，最好能用纸巾吸干所有水分。
4.把薯片铺在一个大平底盘上，只能铺一层，而且每片薯片都不能重叠。
5.铺好以后，把大平底盘放入微波炉或者烤箱转几分钟就大功告成了！
热心网友
时间：2022-05-07 10:44
炸薯片
材料：2斤半的马铃薯、蔬菜油、盐。
作法：
1、马铃薯横切成圆薄片（0.2公分），泡在清水中，水需盖过表面。
2、油烧热后，把薯片捞出，拭乾水分，以中大火分批炸薯片，至金黄且脆；每批需时约3分钟。
3、把炸好的薯片置纸巾上吸油，洒上细盐后，即可食用。
