面筋虾仁的做法,面筋虾仁怎么做好吃,面筋虾仁的家常
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发布时间：2022-04-23 22:00
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热心网友
时间：2023-10-11 07:31
海虾仁 100克
黄瓜 半棵
葱姜末 少许
蚝油 1勺
盐 5克
糖 2勺
酱油 1勺
香油 3---4滴
大料 1枚
淀粉 少许
虾仁独面筋的做法
准备食材，面筋切小块，黄瓜切菱形片，葱姜切末。海虾仁剔除虾线。
用清水煮面筋2分钟，去除面筋里的浮油。捞出控水，备用。
炒锅放油，大料炸出香味，加入葱姜末炒香，淋入料酒，酱油，蚝油，糖，倒入面筋翻炒，加开水没过面筋，煮3分钟。
收水后，放入海虾仁，继续翻炒，放入黄瓜片，淋入湿淀粉，滴几滴香油增香。大功告成。
1.虾仁用的海虾仁，比养殖虾的鲜味大。
2.面筋一定要经过水煮除浮油，做出来的独面筋味道才纯正。
绝对的下饭菜，正啊，哈哈哈哈哈哈……
热心网友
时间：2023-10-11 07:32
主料
面筋185克
虾仁150克
辅料
甜面酱
10克
盐
2克
糖
3克
麻油
5毫升
香油
1毫升
水淀粉
5毫升
葱
2克
大料
四瓣
虾仁面筋的做法
1.
面筋切块备用
2.
面筋水煮控干水份备用
3.
大料备用
4.
䓤切沫备用
5.
虾仁去沙线洗净备用
6.
虾仁上浆过油，锅内留少油大料䓤煸炒放甜面酱黄酒放面筋盐糖少许高汤勾芡淋麻油，香油即可红椒点缀
7.
盛岀即可食用
