红枣枸杞炖燕窝的做法,红枣枸杞炖燕窝怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 22:14
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-11 18:18
主料
燕窝1盏
辅料
红枣
2颗
枸杞
4克
水
280毫升
冰糖
根据个人喜好
红枣枸杞炖燕窝的做法
1.
轻轻の拿出一盏燕窝
2.
脱掉燕窝的薄膜外衣，放入碗里，倒入冷水/温水将其完全淹没。浸泡4-5小时，寒冷冬季增加2小时。
3.
中途换水1次，且用手将燕窝按其纹路撕开，这样更有利于泡开。
4.
按纹路撕开后继续浸泡，直到达到4-6小时，让燕窝充分喝饱水。
5.
燕窝经过充分浸泡后的样子，晶莹剔透且柔软。
6.
将事前准备好的枸杞，红枣拿出来待战。
7.
将燕窝装入双盖隔水炖盅，水量超过燕窝2㎝即可。然后放入枸杞，红枣。
8.
盖上炖盅盖➕锅盖，开大火炖2-3分钟，再转文火炖35-45分钟。
9.
关火
10.
炖好后的红枣枸杞燕窝，色泽莹润，口感细腻爽滑。
热心网友
时间：2023-10-11 18:18
燕窝用清水浸泡6小时，去掉燕窝上的小毛和杂质，用筛子把燕窝过滤。特别适合自己吃，一盏大概7克，两个人享用。
2.
一般每人每天食用燕窝3-5克的量为宜
3.
准备所需材料，洗净，雪耳泡发好
4.
将红枣，杞子，元肉，雪耳，放进炖盅，调时间2小时。
炖1小时30分钟放进燕窝
最后，放进冰糖炖15分钟
5.
滋补美味新鲜出炉
