手拍黄瓜怎么做呀?

发布网友发布时间：2022-04-23 22:28

共2个回答

热心网友时间：2023-10-12 03:51

1、将洗净的黄瓜用刀拍碎，放1/3小勺食盐拌匀淹15分钟；
2、将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，备用；
3、将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可（喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油）。特点：清爽、美味，且简单、省事。老尹家海参为您提供解答

热心网友时间：2023-10-12 03:51

制作过程：
主料：青瓜300g
辅料：蒜头2颗、白芝麻适量、香菜适量、食盐10g、辣椒油1/2勺、麻油1勺、食油1勺、糖1勺、白醋1勺
做法：
1、所需材料，把青瓜洗净，对切开去籽，用刀背拍开，后切成小块，加盐腌制10分钟。
2、腌制好的青瓜沥干水分，加入各式其他配料及调味品搅拌均匀，静置10分钟入味即可食用。