香叶是不是桂花树的叶子???
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发布时间：2022-04-24 00:13
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时间：2022-05-01 17:04
香叶不是桂花叶，是月桂叶，虽然名字差不多，但是却是不一样的。
香叶其主要功效是健胃理气。主脘胀腹痛；跌扑损伤；疥癣。香叶也是一种食材，多用于酱类菜肴或汤类的调味，此外，煲仔菜亦多使用。干叶亦可作罐头的矫味剂。为西餐常用芳香调味料之一。
月桂为樟科月属常绿小乔木，烹调中取其叶片作调味品。月桂叶虽也称桂叶，但与肉桂树的桂叶、桂花树的桂叶均不同，它属于西餐调料，罐头配料，身价远高于肉桂树叶与桂花树叶。
