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请问一下照烧鸡腿排的推荐做法?

发布网友 发布时间:2022-04-24 00:00

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2023-10-14 15:23

材料
去骨鸡腿 2只,米酒 2汤匙,酱油 2汤匙,味淋 1汤匙,麻油 1汤匙,胡椒粉 些许,白芝麻粒 一汤匙
做法
1、鸡腿排鸡皮朝下中小火干煎5分钟
2、等出油后翻背面煎2分后加入酱油,味淋以及麻油,米酒继续煮
3、每三分钟翻面一次直到汤汁变浓稠后撒上胡椒粉
4、汤汁收干后上盘,撒芝麻就能吃了

热心网友 时间:2023-10-14 15:24

鸡腿排去骨后洗干净,用刀在鸡肉上划几下,接着用2匙酱油+1匙米酒腌一下
2.热锅(不加油),将腌过多鸡腿排鸡皮那面朝下煎,煎到金黄后翻面
3.直到两面都煎到金黄后,加入照烧酱,用小火煮到鸡腿排上色入味

热心网友 时间:2023-10-14 15:24

做法

热锅,不加油任何一滴油,直接将去骨大鸡腿鸡皮朝下入锅干煎

开中火干煎,把鸡皮的油都*出来,将表皮煎到金黄酥脆后翻面再煎约60秒捞起备用

接着放入洋葱爆香,炒至透明有香味后倒入调好的酱汁盖上锅盖开小火煮至酱汁变浓稠即完成!
照烧鸡腿便当的做法

1、洋葱切丝,鸡腿去骨,心里默念仇家的名字,将鸡腿扎几个洞。2、姜擦姜蓉,然后和小半碗清水+1勺料酒+1勺红糖+1勺日式酱油+1勺味淋一起搅拌均匀,将鸡腿放入腌制半小时,天热的话放进冰箱,冷藏过夜也可以。3、制作照烧酱。将等比例的味淋、日式酱油、清酒、料酒混合倒入锅中。4、小火慢熬,...

照烧鸡排的做法

1、用料:去骨鸡肉250克、照烧鸡排调味料50克、鸡粉半茶匙、生抽半汤匙、白芝麻适量。2、准备所有食材,将鸡腿去骨。3、将家乐照烧鸡排调味料50克、半茶匙家乐鸡粉、半汤匙生抽放入鸡肉里面腌制30分钟。4、烤箱160度预热2分钟,将腌制好的鸡肉放入烤盘,烤十分钟左右。5、取出切块装盘,洒上白芝麻即可...

照烧鸡腿扒的做法

步骤1:鸡腿肉剃出来,加入黑胡椒碎和盐 步骤2:抓匀腌制一会 步骤3:热油,小火吧鸡腿肉放进慢慢煎,底下半熟了,有点上色就翻面 步骤4:继续小火煎 步骤5:加入蚝油和生抽 步骤6:两面都微微上色,加入清水焖一会 步骤7:不够颜色,加一点点老抽帮助上色 步骤8:可以出锅了 ...

照烧鸡腿排怎么做好吃

调个照烧汁:碗中加糖,1勺米醋,1勺料酒,1勺生抽,1勺老抽,2勺蚝油,少许清水,搅拌均匀即可。步骤4:烧一锅开水,不容易熟的玉米先下,玉米煮熟后,再下蘑菇、胡 萝卜、西兰花,所有蔬菜焯熟,捞起沥水。步骤5:平底锅烧热下胡麻油,下鸡腿排小火慢煎,煎鸡排时用锅铲按压鸡腿排,煎到底面微...

照烧鸡腿排的制作方法有哪些?

煎鸡腿肉:在平底锅中加入少量油,中火加热。将鸡腿肉放入锅中,每面煎约3-4分钟,或直到表面金黄且熟透。煎好后取出备用。制作照烧酱汁:在同一个锅中,加入料酒、生抽、老抽、蜂蜜、姜片和蒜末。中小火煮至酱汁略微浓稠,约5-7分钟。完成照烧鸡腿排:将煎好的鸡腿排放回锅中,用勺子将照烧酱汁...

照烧鸡腿排怎样做?

做法步骤:第1步、鸡腿一个 第2步、剔骨(我用剪刀剔的,好丑)第3步、一勺鲜酱油,两勺蚝油,两勺糖,以及一点芝麻香油,调成酱汁(有照烧汁的话直接使用照烧汁,没有的话就这么调)第4步、倒在鸡腿排上腌制10到15分钟 第5步、锅里倒少许油,将腌好的鸡腿排放入 第6步、反过来也煎一煎 第7...

日式照烧鸡腿排

做法:1、先将鸡腿肉洗干净后,放入滚水中小火汆烫去血水备用。2、姜切片,洋葱切丝,蒜头切小片状备用。TIPS:做照烧的时候,切洋葱要逆纹切,这样在烧的过程才能释放出洋葱的甜味。3、使用不沾锅,把鸡腿放入之后,用中火把鸡腿两面煎金黄,把鸡油逼出来,可以适度盖锅盖稍微焖一下,让内部可以煎熟。4、加入洋葱、姜片...

照烧鸡腿的制作方法

1、鸡腿洗净。2、去掉腿骨。3、放入料酒,生抽,老抽,姜丝,葱段拌匀腌制半小时。可以放些糖更美味。4、油锅烧热,放入鸡腿排,鸡皮朝下,煎至表面金黄,翻面继续煎至变色,再翻到鸡皮朝下。5、倒入腌料汁,焖煮至鸡上色,再翻面焖煮至汤汁浓稠。6、撒葱花出锅。7、汤汁浓郁的照烧鸡腿完成。

照烧鸡腿排怎么做?

食材:鸡腿肉 做法:1.鸡腿肉倒入少许面粉,用手仔细的搓洗一下,再用清水洗干净。2.两勺生抽、两勺料酒、一勺蚝油、半勺老抽、半勺胡椒粉、一勺蜂蜜、少许姜片抓拌均匀腌制30分钟。3.放入空气炸锅180度20分钟(中间翻面一次)。减脂的妹子也可以吃哦!记得要去皮!

日式照烧鸡排的常见做法?

点火加热,放入2勺照烧汁 请点击输入图片描述 放入3-4片油炸后的鸡腿肉 请点击输入图片描述 中大火加热至汁水翻滚。(注意火力以防粘锅)请点击输入图片描述 待汁水浓稠,鸡腿上色后,改小火 请点击输入图片描述 切件:取出锅中的鸡腿肉,放上切板竖着排好。(继续小火加热锅中剩余酱汁)请点击...

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