海参能和鸡肉猪肚胡椒煲汤吗?

发布网友发布时间：2022-04-24 00:05

共1个回答

热心网友时间：2023-08-21 17:16

理论上是可以的，但没这么做过，海参跟鸡肉炖过汤，没放过其他的东西呢。
另外海参与醋相克，不宜与甘草同服的。
做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。
酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。
海参还不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
宫品为你解答，希望能帮到你

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