螃蟹不能吃什么地方

发布网友发布时间：2022-04-24 00:04

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热心网友时间：2023-09-14 23:58

螃蟹不能吃的部位有：

1、蟹脐

蟹脐内侧是蟹肠，为蟹储存、排泄粪便的，所以蟹脐要丢弃

2、蟹胃

蟹的胃部在蟹甲壳内部中间偏上，靠近嘴的位置，呈三角形，在蟹黄和蟹膏的包裹下。里面会有泥沙等，吃的时候注意清除。

3、蟹腮

蟹的腮在蟹甲壳下身体的两侧，呈羽毛状条形，蟹在呼吸时吸进的水经过腮的过滤后排出体外，水里的很多有害物质都在腮上，吃的时候一定要去除。

4、蟹心：黑膜下的“六角板” 中医常说螃蟹极寒，而蟹心为最。蟹心是一个白色的六角形，它一般位于蟹*一块黑色膜衣下。

热心网友时间：2023-09-14 23:58

螃蟹的鳃不能吃，因为鳃是螃蟹的呼吸系统，里面有很多的脏东西，是不能食用的。再一个就是螃蟹的肠子，很多的代谢废物都在那里，不宜食用。
还有就是螃蟹的胃，它消化的东西都要经过胃，所以胃里面有很多代谢出去的废物，也是不适宜吃的。还有一个就是螃蟹的心脏，螃蟹的心脏里面有很多的代谢的废物。
秋天到了，又到了吃螃蟹最好的季节，螃蟹最美味最营养的部位就是蟹黄了，很多人都不知道蟹黄是怎么来的，蟹黄其实是母蟹体内的卵巢和消化腺，颜色为橘*，味道鲜美，蟹黄中还含有母蟹未排除体外的卵细胞、腺体、组织液等。
下面我教大家一招最简单的蟹的吃法，吃出蟹本来的味道。
步骤：1、先将蟹两面冲洗干净，最好用小刷子刷去表面的泥，尤其是蟹的腹部，一定要干净。
2、大火烧半锅水，加几片姜片，将螃蟹放上蒸锅，中火蒸5分钟。
3、在蒸的过程中准备蘸料，切少许姜丝放入碗中，再倒适量醋混合搅匀即可，不喜欢太酸的也可以加一些海鲜酱油调味。
4、当螃蟹颜色由青色变为漂亮的橘*后就可以出锅了，注意煮蟹盘中的*液体最好倒掉。