生鲜是什么?
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发布时间:2022-04-24 00:04
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热心网友
时间:2022-05-01 18:03
生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程,只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品,以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。
生鲜商品的特点、保存条件基本相同,需要保鲜、冷藏、冷冻;属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖;保质期比较短;同时在消费习惯上也有很大的关联性。生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。
水果是指可食用的多汁液且有甜味的植物果实的统称。可分为:软果(如提子、草莓、葡萄、猕猴桃、圣女果、火龙果等等)、硬果(如苹果、梨等等)、核果(如李子、桃子、梅子、杏子、枣、枇杷、人参果、无花果、山楂等等);
瓜果(如西瓜、哈密瓜、蜜瓜、脆瓜、香瓜等等)、柑橘(如柑、桔、橙、柚、柠檬等等)、热带水果(如芒果、榴莲、山竹、椰子、香蕉、荔枝、龙眼、红毛丹、石榴、杨桃、菠萝、柿子、杨梅、柑蔗等水果)。
热心网友
时间:2022-05-01 19:21
生鲜是指需要保鲜、冷藏、冷冻保存的,未经烹调、制作等深加工过程,只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品,以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。
包括水果 蔬菜 海鲜 肉类 干货 等等
热心网友
时间:2022-05-01 20:56
生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程,只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品,以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。
热心网友
时间:2022-05-01 22:47
生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程,只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品,以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。生鲜商品的特点、保存条件基本相同,需要保鲜、冷藏、冷冻;属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖;保质期比较短;同时在消费习惯上也有很大的关联性。目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。
生鲜是什么 生鲜的保鲜方法
生鲜是指没有经过制作、烹调等深加工过程,只做必要保鲜和简单整理就上架出售的初级产品,在大型生活超市里面,一般会有生鲜区,包括水果、蔬菜、肉品、水产等商品。如果想了解更多与“生鲜是什么”相关的内容,可以继续往下阅读。什么是生鲜 1、简单地说,生鲜就是指未经烹调的初级产品,主要是...
什么叫生鲜?包含哪些种类
1. 生鲜的定义:生鲜是指未经深度加工,只经过必要的保鲜和简单整理上架出售的初级农产品,以及现场加工的商品类别。2. 初级产品种类:生鲜包括水果、蔬菜、肉品等未经派咐亮烹调、制简缓作等深加工过程的初级类产品。3. 生鲜分类:根据百度百科资料,生鲜商品主要分为水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日...
生鲜是什么意思
生鲜的解释(1).鲜活。《后汉书·方术传下·左慈》:“﹝鱼﹞皆长三尺馀,生鲜 可爱 。” (2). 增添 鲜丽。 宋 陈师道 《西江月·咏酴醿菊》词:“点点轻黄减白,垂垂重露生鲜。” 词语分解 生的解释 生 ē 一切可以发育的物体在 一定 条件下具有了最初的体积和重量,并能发展长大: 诞生...
生鲜是指哪些生鲜是指什么
1、生鲜是指没有经过烹饪等深加工过程,只采取保鲜和整理后上架的商品,包括面包、熟食、水果、干货、蔬菜、肉类、水产等种类,其中保鲜方法有冰冷水处理、强风遇冷设备、冷藏库冷藏、保鲜膜包装等。2、生鲜是指没有经过烹饪、调制等深加工步骤,只做了简单的保鲜、整理后就上架的产品,包括水果、肉类、...
生鲜是指什么
生鲜是指未经加工或经过初步加工的新鲜食品。生鲜主要包括以下几大类:一、蔬菜水果类 生鲜中的蔬菜水果是指新鲜采摘、未经过深度加工的蔬菜与水果,例如:青菜、西瓜、香蕉等。这些蔬果保持其自然状态,富含维生素和矿物质,是健康饮食的重要组成部分。二、肉类食品 肉类生鲜主要包括新鲜宰杀的禽畜肉,如鸡肉...
生鲜是什么意思
生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程,只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品,以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。生鲜商品的特点 保存条件基本相同,需要保鲜、冷藏、冷冻;属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖;保质期比较短;同时在消费习惯上也有很大的关联性。目前生鲜商品主要有水果、...
生鲜是什么意思
生鲜是指未经加工或经初步加工的新鲜食品。这些食品通常在收获后尽快进行销售,以保持其新鲜度和口感。生鲜食品包括各种新鲜的水果、蔬菜、肉类、海鲜等。它们富含营养,对人体健康有很好的贡献。下面详细介绍生鲜相关的几个方面:一、生鲜的定义和种类 生鲜字面意思理解为新鲜的、没有经过加工的食品。生鲜...
生鲜指的是什么
生鲜指的是什么?明确答案:生鲜是指未经加工或经少量加工、保持原始新鲜状态的食品。详细解释:1. 生鲜的基本定义 生鲜一词通常用于描述食品领域中的一类产品。这类产品以新鲜、天然、未加工或仅经过少量加工的状态存在,旨在最大程度地保留食品原有的新鲜度、口感和营养价值。2. 生鲜的种类 生鲜食品涵盖...
生鲜属于什么行业
生鲜是指未经加工或仅经过初步加工的新鲜食品,主要包括蔬菜、水果、肉类、水产品等。由于生鲜产品的特性,如易腐、对储存和运输条件有较高要求,因此生鲜行业在食品行业中占据重要地位。具体来说,生鲜行业涉及以下几个方面的特点:1. 生鲜产品的新鲜度和质量是行业的核心。消费者在购买生鲜产品时,最关注...
什么是生鲜?
生鲜是指未经加工或仅经过初步加工,保持其原始自然状态的新鲜食材。这些食材通常包括水果、蔬菜、肉类、海鲜以及部分其他可食用的自然产品。在生鲜的范畴内,我们可以进一步细分为几类。首先是水果和蔬菜,它们是生鲜市场中最常见的品类。这些食材通常直接从农田采摘下来,未经过多的处理,最大程度地保留了...