螃蟹和虾能一起蒸吗

发布网友发布时间：2022-04-24 00:05

我来回答

共2个回答

热心网友时间：2022-05-02 08:40

可以一起蒸，下面介绍做法：

准备材料：螃蟹适量、姜片几片、盐适量、皮皮虾适量

制作步骤：

1、螃蟹先用硬点的牙刷刷干净，小心别夹到。

2、蒸锅下层放水，里面放几片姜。也可以放适量料酒或高度酒（根据个人喜好，可不放）。屉上放皮皮虾和螃蟹，分层放比较好。螃蟹肚子朝上放。

3、在活螃蟹和皮皮虾上直接撒匀盐，比炒菜要多放一些。

4、根据螃蟹大小，开锅后10-20分钟。小螃蟹10分钟即可，大的15-20分钟。盖儿红了再蒸会儿就差不多。

5、趁热吃即可。

热心网友时间：2022-05-02 09:58

可以一起煮的。有关医生说是是可以的一起吃的，因为这是同一类产品的。
螃蟹和虾虽然可以一起吃，但是专家提醒：注意别多吃，警惕痛风！
不过要注意时间。螃蟹比虾爬子要大要厚，煮的时间当然也要久，虾爬子熟了，最好捞出来，
再继续煮蟹子，不然煮的太大虾爬子肉的缩缩了，不那么好吃了哦。
吃虾和螃蟹，最爱的就是那一口鲜美！清蒸最能保持肉质的鲜甜和原汁原味，
是做螃蟹的最佳烹调方式！想在保持健康的前提下多吃一点，
可以适当运用姜丝、蒜蓉等具有一定驱寒消滞药用功效的辛辣食材，
搭配一起清蒸；或在煮蟹时加入黄酒，既保持了蟹肉的原汁原味，又不至于太寒。
别忘了，调一碟辣椒醋当蘸料，味道鲜得不要不要的。
吃蟹后如果感觉肠胃不太舒服，可以喝上一碗姜汁饮料暖胃，很快就可恢复。