新式烤冷面怎么做好吃,新式烤冷面的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-24 00:17

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热心网友时间：2023-10-15 02:44

1.圆葱切丝

2.培根切丝

3.冷面两片

4.电饼铛预热，刷入适量的油

5.将冷面放上简单煎一下，然后喷水

6.冷面变软后，将冷面拨到一边，放入培根

7.将培根煎熟后与冷面混合

8.将元葱和鸡蛋全部放入锅内，略微的拌匀后，将饼镗盖好

9.鸡蛋变熟后即可开盖

10.将适量的蒜蓉酱淋上

11.放撒入香菜末

12.然后将煎好的冷面蛋饼铲碎，在锅边倒入适量的糖和醋，待糖与醋融合后

13.将冷面蛋饼与糖醋汁拌匀

14.盛出装盘

热心网友时间：2023-10-15 02:45

用料
主料

冷面1张

辅料
鸡蛋
1个
调料
醋
适量
葱
适量
蒜泥
适量
植物油
适量
水
适量
孜然
少许
咖喱粉
少许
辣酱
适量
香菜
适量
烤冷面的做法
材料图：

1.平底锅刷少许油，烧热，然后把冷面扑上去，取1个鸡蛋，搅匀，然后洒在冷面上

2.待鸡蛋凝固把冷面翻面煎

3.这时候要在冷面上刷点水和醋，是为了防止煎出来的冷干硬

4.为了更具有烧烤风味可以在冷面上撒点孜然和咖喱粉。然后抹上蒜蓉辣酱，撒上葱花。其实还应该撒一些香菜末，但是我家今天没香菜了，而且儿子也不爱吃香菜，每次吃烤冷面都要把香菜挑出来

5.咱也没有切冷面的那种铲子，只好把冷面盛出来用菜刀切，好在不影响味道，就是麻烦点